チャレンジ、新メニュー
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月曜の夜は週に一度のアルコール解禁DAY。 黒豆煮、芽キャベツを挽肉でくるんだ逆ロールキャベツ、ジャンバラヤ、ちぢみほうれん草と卵の蒸し焼きを作りました。 黒豆煮は今までで一番の失敗。 圧力鍋を使わずにチャレンジしてみたら、5~6時間蓋をとるな、とあったので落し蓋と蓋で弱火で煮続けた結果、煮詰まってしまいました。煮汁が足りなくなったら水を足せとありましたが、 …
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