ワンパターン鍋から脱却
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生まれて初めて粕汁を作りました。 下戸の私にとって酒粕はちょっと苦手な食品、買ったことはありません。 母からの荷物に入っていて、実は見つけた瞬間ちょっと困惑してしまいました。 子供のころ酒粕にお砂糖を乗せ巻いたたものを焼いて?食べさせられ、全然美味しくないと思いました。 更には酒粕で作った甘酒は麹で作ったものよりクセがあって今でも好きになれず、「偽の甘酒」と …
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