今年もキクラゲの季節がやってきた。 庭の切り株に勝手に生えて来るキクラゲ。 最初はプロの方に確認、以来、毎年火を通して調理している。 キクラゲは落葉樹の切り株にでき、１ミリ残し収穫するとまた生えるとか。 ナメクジやダンゴ虫に取られる前に先んじて切り取る。 乾燥キクラゲを戻したものに比べると、厚みがあって食感が良い。 軽く下茹で後、卵と中華風炒めか野菜炒め、春 …

今朝、目覚めたら６：３０だった。 それは公園のラジオ体操が始まる時間、つまりラジオ係が寝坊したってこと。 きっと皆、ザワザワしてるなと思いつつ、台所で一人体操。 ラジオ係は数人いるから何とかなるだろうが、明日何か言われそう。 ボーっとして８：４０のラジオ体操も途中からになった。 湿度が高く曇天が続いてるせいか、どうも元気が出ない。 そこで、一番お気に入りの普 …

洗足池にカルガモのヒナたちがいる。 例年、小池から１０羽前後やって来て生き残るのは０～１，２羽。 昨朝は３羽だったが今年は如何に？ 公園近くにやって来ると体操そっちのけで皆スマホを構える(笑) ツバメ同様、毎年健気に戻って来る野鳥たちに癒される。

最近、また甘酒作りがマイブーム。 必要なのは麹、ご飯、水、炊飯器だけ。 無き祖母は自家製の麹から育て、味噌や甘酒も作っていた。 私はスーパーの麹と五分づき米ご飯と湯冷ましで炊飯器の保温機能を使う。 たったひと晩湯煎するだけで甘くて美味しい甘酒が出来上がり。 昔は酒粕で作る甘酒を「偽物」と呼び蔑んでいた(笑)が、夫がそれを好きで作るうち、どちらも好きになった。 …

お弁当の惣菜によく五目豆を作る。 最初は圧力鍋、その後は煮汁が無くなるまで弱火で煮る。 干し椎茸の代わりに干し舞茸、醤油の代わりに味噌なども。 色々試しつつ、ふわっとした食感とほの甘い豆の味に病みつき。 だが、先日食物アレルギーの番組で繰り返し摂取することでアレルギーを発症する可能性を感じた。 全く食べられなくなるのは辛いから、頻度を落としてみよう。 南瓜も …

治療室の一角に正体不明の植物？！ 業者さんの開業祝いパキラと、十周年で頂いたベンジャミン。 たまたまこういう並びになったのだが、一つの植物に見える。 クライアントさんに驚かれたり笑われたり。 勉強不足でダメにした鉢もあれば、何とか十年生きてる鉢もある。 パキラにはオルトランが良いと聞いたので近々買いに行く。 ベンジャミンも美しさを保てるよう育てたい。 縁あっ …

以前、初めてタイに行った時のこと。 「シャム猫だ、珍しい！」街角の野良猫を見て思わず叫んだ 「いや、ここが本場ですから」現地在住の日本人が呆れて笑う。 そうか、シャム国ってタイだったな・・。 シャム猫、昔は日本でかなりポピュラーだった気がするが、今は見ない。 近所で取り壊し中の木造家屋にシャム猫の絵がぶら下がっていた。 「昭和４４年３月ミミ像」とある、夫より …

今朝、三年ぶりに世田谷観音朝市へ行って来た。 ４：５０起き、ラジオをリュックに出発、洗足池経由で環七へ。 米農家、佐久間さんの落花生を描きつつチャリ飛ばして往路３０分。 佐久間さん出店ナシ、蛤、鯵干物、冷凍ブルーベリー等購入、即復路。 環七後、北本通経由では１５分！ほとんど半分の時間で洗足池到着。 奇跡的にラジオ体操にも間に合った。 出店者の少ないのが少し残 …

実家の高齢母、気になるがお互い引っ越しは簡単でない。 新幹線代、飛行機代、おいそれとは帰省できない。 今できること、手っ取り早く小まめに電話している。 毎日数回、話題はTV番組、天気、何食べた？今日どこ行く？何した？ 大したことは話していないが、イメージは私なりのエア同居。 傍にいるかのような雑談に時の許す限り付き合う。 いつまで続くか分からないが、無料通話 …

予約で食事時間が取れそうにない時は巻き寿司。 具材は常備菜のみゆえ、意外に簡単だった。 おにぎりはご飯がメインだが、巻き寿司は具材がハケる。 メタボ予防に良いことを思いついた、と我ながら喜んでいる。 昔頂いた良質の焼き海苔を炙って一握りの酢飯で一本、旨い。 今は焼き海苔は高価、これを消費した後に安いのを買うのがちょっと怖い(笑)