今日のお弁当はキャベツ千切り、TokyoXで作った豚ヒレかつ、ポテトサラダ、コールスロー、ちぢみほうれん草のお浸し、きんぴらごぼう、南京蒸し、自家製梅干し、ミニトマト。 私のお弁当は寝かせ玄米が微妙に足りなかったので、以前作って冷凍しておいた中華ちまきで補てん。（盛り付けが雑ですみません） 中華ちまきは昨年、銀杏の消費のためにあんのんの患者さんからすすめられ …

今日、知人から八朔（はっさく）が届きました。 おそらく裏山で採れた無農薬の・・・といったものではないかと思いますが、味が濃くてとても、とても美味しいです。 子供のころよく親に食べさせられた八朔は、もっと酸っぱいか苦いかであまり美味しくなかったと記憶しているのですが、これは食べ始めると止まりません。 品種改良の結果なのか、私が大人の舌になったからなのか、はたま …

昨日は映画「人生の約束」を観てきました。 主人の選択で何の予備知識もなく観たのですが、今の世の中に必要なとても見ごたえのある良い作品だと思います。 横浜の映画館内に入ると席はガラガラ、これは外したかな？とヒヤヒヤしましたが、どうしてどうして、ずっと惹きつけられ時に涙していました。 午後は来客、それから靴箱と玄関周りの大掃除、靴みがき、銀杏拾い、銀杏の下ごしら …

昨日の積雪、都内はたった６センチでしたが交通に影響が出て混乱がすごかったようです。 受験生、関係者の皆さんはセンター試験が終わったあとで本当に良かったですね。 あんのんの雪かきをしなくては！と覚悟していたのですが、出社した時は既に一階の四川屋台さんが終えて下さっていて助かりました。（次回は早起きしてやらねば！） 朝市や味噌の仕込みもあってしばらくご無沙汰だっ …

一昨日、あるお店で豚肉を買い、帰宅後すぐ肉じゃがを作りました。 油を敷いた圧力鍋にお肉を入れて焼き始めたとたん、嫌な臭いがしました。 「まさか！」と思いましたが、ブランド名のある豚肉だから気のせいだ！と信じて他の食材、調味料も投入。 圧力がかかり、湯気が出始めるとやはりクサーい臭いが立ち込めて愕然。 せめてジャガイモだけでも食べようとしましたが、その臭いでと …

写真はお福と私の左腕、つまり原因と結果です。 寒いのもあって、最近は毎日パジャマの上にフリースを着て眠っています。 それをやらないと、こうなってしまうという・・・。 お福が自分の後ろ足の肉球を指しゃぶりするとき、前足は私の腕をモミモミするのですが、そのたびに鋭い爪がつきささり、まるで湿疹のように赤い傷がつきます。 こまめにお福の爪を切ると良いのですが、ゆっく …

昨日は予定通り、ぜんざいを作って食べました。 豆餅しか残っていなかったので、炒ったピーナツと黒豆入りのお餅を切って焼いたものを使用。 でも豆餅はやっぱり普通に焼いて食べるのが一番！当然ですが、ぜんざいには普通のお餅の方が合います。 帰りに寄ったスーパーでアジの開きが半額だったので、つい３パックも購入。 早く使わないといけないということで、お風呂上りに久しぶり …

今朝は玄米で「小豆がゆ」を作りました。 といっても、今回は寝かせ玄米にお水を加えて煮るだけという、なんちゃって粥ですが。 私は「小豆がゆ」なんて知らなかったのですが、先日のぬか漬けの先生が教えてくださいました。 「７日は七草がゆ、１５日は小豆がゆを作るのよ。これあげるから鏡開きのお餅でぜんざいもやったら？」 自家製の甘く煮た小豆をお土産にいただいたので、おや …

寒くなりましたが、夕べはキレイな夕焼けでした。 雲ひとつなく富士山が見えていたので東工大の橋では写真撮影の方々が次々ひっきりなしにやって来ていました。 そんな帰りに通りがかった知人宅でお声をかけると、 ｢ねえ一緒にご飯食べて行かない？｣とお誘いいただき、上がり込んで初めて食事を共にさせていただくことに。 最近ご主人がお亡くなりになって一人暮らしのこの女性は、 …

今日は3時半起きで大豆を煮始めました。 かれこれ8年くらい、毎年やっている私の冬の恒例行事です。 それでも昨日洗った時は真ん丸だったのに、一晩水に浸した大豆は倍以上の楕円形に膨らんでいるのが、毎回不思議でなりません。(笑) 親指と小指で挟んで簡単につぶせるくらいまで5時間ほど？ひたすら大豆を煮ながら、その間眠ったり(！)洗濯などの家事をしました。 煮上がった …