写真は雪の下というキャベツだそうです。とっても大きくて重いのですが良い味だと聞き、初めて見たので買ってみました。他のお客さんに「そんなでかいキャベツどうするんだ？」と聞かれたので「お好み焼き作ります」と言ったら「何人分作るんだ？」とツッコミを入れられてしまいました。確かに、まずお好み焼きでいただき、今日は塩昆布と和えて漬物にしましたが、まだまだあります。あと …

「今のすべては過去のすべて　必ずまた会える　懐かしい場所で・・・今のすべては未来の希望　必ず覚えてる　命の記憶で・・・・」 お福ちゃんが早くに起こしてくれたおかげで、やっと今朝、久しぶりのポスティングに出かけました。思ったほど寒すぎず、たくさんのお宅に配ることができました。その間、昨日の映画「かぐや姫」の歌が頭の中でヘビーローテーションしていました。 祖母を …

今日はジブリ映画「かぐや姫」を観てきました。具体的な内容には触れませんが、水彩画のような背景がとてもきれいで印象に残りました。あと、声優をやっていらっしゃるメンバーに意外な方がいて、当てたりして楽しみました。もし、どんなに辛いことがあっても、思い通りでなくても、他に感謝して今生を大切に生きよう、という気持ちに改めてなりました。 平日の朝だったせいか、渋谷の映 …

良く知りませんが、猫って体臭が好きなんでしょうか？ 夕べいつものように、えみが私の左脇の下で寝ていました。いつの間に布団に入ってきたかは知りません。 そのうち暑くなったのか、のそのそと上半身だけ這い出してお腹を私の左肩に乗せ、枕の私に顔を寄せてきました。 また同じ枕で頬を寄せ合って眠るのね、と思っていたら何と！私の左耳に鼻を突っ込んで眠り始めるではありません …

蒸した生姜を丸２日干しました。 生姜１個が乾燥させるとたったのこれっぽっちになってしまいました。 食べてみると結構硬く、かなりカライです。 一気に食べ過ぎると胃腸障害を起こすこともあるとのことなので、 １日２～３片くらいでしょうか。 身体を温める働きが強調されるとのことで、運動前に食べるのと 食べないのとでは脂肪の燃焼率が変わってくるそうです。 因みに、冷蔵 …

先日テレビでショウガオールの話が出ていて、これなら料理が全くできない私でも作られるのでは？ と、作ってみました。 生姜にはジンゲロールという成分が含まれており、風邪対策に有効な成分らしいのですが、 熱を加えるとショウガオールという成分が倍増し、体を温める働きが強まるとのことです。 生姜を薄くスライス。　鍋で蒸すこと30分。 重ならないように 並べます。 ザル …

先日ネルソン・マンデラさんがお亡くなりになりました。そんなに詳しいわけではありませんが、一度会ってみたかった方でした。南アフリカ共和国で国家反逆罪で終身刑の判決を受け、２７年の投獄を経て釈放。ノーベル平和賞受賞、黒人初の大統領になり多くの人々に支持されました。当時多くの支持者と踊って喜ぶ姿が「踊る大統領」と呼ばれていたのが印象的でした。何年か前の映画「インビ …

子猫だったえみちゃんと暮らし始めて五年以上、生後三か月だったお福ちゃんは一年五か月の付き合いです。主人も私も実家では犬、だったので随分、猫には驚くことが多かったです。子猫時代のえみは野良猫でご飯をあげたのがきっかけで外猫となり、えみの猛烈アタックにより私たちがノックアウトされて内猫になりました。詳細はとっても長くなるのでまたの機会に。お福ちゃんはお客様の紹介 …

立派なネギを頂いたので急きょ夕飯はすき焼きにしました。たまたま別のお客様から割下の比率を聞き（砂糖、醤油、酒１：１：１）、帰りに寄ったお肉屋さんでは牛肉がセール、こういうのは迷いがなくて良い流れで、もうやるしかない成り行き。給料日でもないし、誕生日でもないけど、ちょっと贅沢。食事のときは生野菜から先に頂くのが（血糖値を上げないため）良いらしいので、前菜は生春 …

荒木青果さんでお勧めのイチゴを買いました。夕食後にテレビを見ながらデザートのイチゴを何となく口に入れたら「！！」。あまりの甘さに言葉を失いテーブルの向こうの主人と顔を見合わせてしまいました。自分では買いませんがイチゴといえば「あまおう」が一番高価で美味しいものだと思い込んでいましたが、この「栃木県七つ石いちご職人会のとちおとめ」は絶品です。「何、この甘さは？ …