先日テレビで見た「ミルク酢」を作ってみました。 閉経後の女性にとくに多い脳梗塞、主な原因は高血圧。 牛乳のカルシウムが塩分を体外へ排出してくれるので、ミルク酢はこれらの予防につながるとのこと。 ミルク酢はミルクから作った万能ダシで万能調味料、牛乳のクセもなく酸味控えめで色々なお料理に使えるそうです。 牛乳１リットルを火にかけヘラでかきまぜながら温めます。 鍋 …

荒木青果さんでみなべの南高梅を２キロ買い、今朝梅干しを漬けました。 １年分にしてはまだまだ足りないのですが、瓶を買ったとしても置き場所に困るのが一番の悩み。 そして毎年のことですが、どの梅、どの塩にするかというのも考えます。 良い材料を使いたいとは思いますが、お値段も気になるところ。 かつては無農薬で有機栽培の梅に「海の精」の塩で漬けたこともありました。 ま …

今日は朝からずっと涼しいですね。 富士山を見ながらウオーキングしていても、ちょっと走っても、ラジオ体操しても気持ちいい。 ひと回り大きな鉢に植え替えたアジサイの水やりが、今日はラクちんです。 先週から夜は敷布団の上にゴザを敷いて眠っていますが、今朝はちょっと肌寒いくらい。 半寝半起で左にいるお福を撫でていたつもりが、「アレレ？」よく見るとそこにいるのはエミ。 …

一昨日のお休みは１０年以上のつきあいになる二人とランチの女子会をしました。 一人は２０代のころオートバイ関係で知り合い、その１３年後に指圧業界の職場でバッタリ再会。 もう一人は１０年くらい前の職場で同僚、お互い辞めた後もずっと仲良くさせていただいています。 ３人共通しているのは、夫も含めて全員似たような職業であり、食いしん坊であること。（笑） 今年初めて３人 …

東工大の大岡山キャンパス内に先日来より「カラス注意」の看板が出ています。 誰かがカラスにいたずらして逆襲されたのかと思っていたら、全く違いました。 季節柄、カラスも巣作りなのでしょうか？ 大学内を歩いていただけで頭をつつかれた人がいるようです。 それがクチバシなのか、足でやられたのかよく分からないけど、つついてからもしばらく後ろからついて来たそうです。（怖） …

よく人参を下さる方から「しりしり」のお話を聞き、懐かしくなりました。 最初にそのレシピを教えて下さったのは元の同僚で現在、元気計画治療院の朝日先生です。 早速ネットで調べて作ってみました。 もともとは沖縄料理？ レシピを調べると色々な「しりしり」があるようですが、私が作ったのは、 「千切りにした人参を油で炒めて塩をふり鰹節をまぶし、端に寄せて溶き卵を入れて炒 …

今朝はランニング+ウオーキングで熊野神社と千束八幡神社のお一日参りをしてきました。 天気も良く、まだ暑すぎないせいか、ラジオ体操はいっそう参加者が増えてきている感じです。 今日６月１日から道路交通法の改正で自転車の取締が厳しくなる、とテレビで言っていました。 悪質な自転車運転者（危険行為１４項目）には安全講習の義務化とのこと。 違反切符の取締、もしくは交通事 …

夕べは元同僚の集まりがありましたので、自宅で頂き物の和服を着ました。 本当は６月からが決まりの絽（ろ）の着物ですが、もう暑いから着てしまえ～。 着付けのクオリティもまだまだですが、着ないことには上手くなりません。 さて家を出ようとして振り返ると、着付けに使った姿見の長い鏡が立てかけたままになっているのが見えます。 玄関に対して正面の鏡は縁起が悪いというのと、 …

昨日は手の空いた時間にエアコンフィルターの掃除をしました。 あんのんのエアコンは自動でフィルター掃除をしてくれますが、だからといって全く何もしないというわけにはいかないのです。 古いエアコンほどこまめに掃除機をかけなくても良いのですが、時間が経つとエアコンフィルター自身の汚れがとれにくくなるので毛の硬い歯ブラシを使ってゴシゴシこすりながら掃除機をかけました。 …

毎日のぞくのが日課になっていたツバメの巣がありました。 大きく口を開けた５羽のヒナが可愛らしくて可愛らしくて。 日に日に成長して大きくなり、目に見えて狭苦しくなっていくツバメの巣。 重みで落っこちたりしないか、カラスに襲われたりしないか、陰ながら見守っていたつもりでした。 よそ様の庭先でいったい何度、携帯カメラを向けたことでしょう。 ところが夕べはついにその …