ルバーブのジャムを作りました
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ルバーブというお野菜、ご存知でしょうか? 私は八百屋さんで見かけたことはあるものの、これまで買ったことはありませんでした。 昨夜、生のルバーブをいただいたので今日ジャムを作ってみました。 「1~2センチに切ったルバーブを30分ほど水にさらしてルバーブの30~50%分の砂糖と少量のレモン汁で15分煮る」 とのレシピを頂いたので初挑戦。フキの茎に似ていますが、皮 …
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