昨年、ある方から「村上農場」のお豆をいただきました。 無農薬、化学肥料不使用で一粒一粒手で磨いたと言うだけあって、宝石のように美しい、食べるのがもったいないようなお豆です。 （この写真はちょっと暗く写っていますが、鮮やかな色とりどりの商品です） サラダにするとこの色を生かすことができるのでしょうが、私は前日からお米と一緒に少し多めの水につけておき、圧力鍋で炊 …

昨日は新宿高島屋の今田美奈子ティーサロンへ行きました。 待ち合わせで先方に指定されたのですが、高級感あふれるお店でちょっと緊張してしまいました。 ジーンズでなければ着物しかない私、頂き物の大島に初めて袖を通し、組み合わせの良し悪しもわからず引き出しの小物をまとって出撃。 注文して下さったアフタヌーンティーのようなスイーツタワーを銀食器で口に運び、雰囲気で舞い …

早いもので、今年も残すところあと10日となりました。 テレビの番組も年末企画になり、新年の番組予告もやっているのをみると本当に時の経つのは早いものだと感じます。 最近、ストイックについて気づいたことがあります。 主人はこの数ヶ月、食事を一日三食から二食に節制しています。たまにアルコール解禁日はドカ食いしますが、私が見る限りよく続くなあと思うほどストイックです …

昨日は懐かしい方から友人経由でなんと！太刀魚が届きました。 その日なら刺身やしゃぶしゃぶもオッケーとのことでしたが、夕飯は食べない主人ですから下処理だけして切り身にしました。なかなか太刀魚をさばく機会はないのでドキドキでしたが、ウロコもなく頭と内臓とセビレをV字に切り取り、一回分ごとに切り分けて終了。 あらで出汁をとっておき、翌朝の汁物用に準備。 今朝、グリ …

夕べ学生時代のクラスメイトから突然メールがきました。 たまに連絡を取りあっていた別のクラスメイトと先月から連絡がつかなくなった、何か知りませんか？という内容です。私は昨年の同窓会以来、お二人には会っていませんし、連絡もとっていません。 しかし、たまたまその方のご自宅が近所なので近々行ってみる、と返事しました。 今朝早く目が覚めたので、自転車を飛ばして名簿の住 …

先日まで暖かっただけに、昨日今日の寒さがこたえますね。 おかげで富士山はとってもきれいに見ることができますが。 ところで最近、私は時々アメリカをバイクで一人旅していた頃のことを思い出します。 今はどうか知りませんが、あちらのガソリンスタンドでは係員ではなく自分でガソリンを給油するのが普通です。 20年以上前、当時は2～3種類のガソリンがあって、初めての海外ツ …

紫玉ねぎや紫キャベツは知っていました。 しかし、紫白菜とは・・・荒木青果さんで初めて見ました。 先日のオレンジカリフラワー、グリーンカリフラワー、パープルカリフラワーに続き、カラフルな野菜には本当に驚かされます。 ファイトケミカルを意識して、なるべく色とりどりの野菜を買うようにしていますが、見慣れない野菜にはなかなか手が出ません。 「普通の白菜より美味しいよ …

指圧の仕事をしていると、たくさんの方々とお会いします。 子供から大人、お年寄りまで男女さまざまな出会いがあります。 自分が経験したことのある病気、ケガ、受験、恋愛、料理、結婚、親との確執、などのお話は「わかる、わかる」と理解できますが、専門分野の話、出産、育児、介護、などは未知の世界なので「へえ～、そうなんですね」と教えていただくばかりです。 そのうち、介護 …

昨日は映画「杉原千畝」を観てきました。 当時、本国である日本外務省の訓令に逆らってリトアニア領事官としてユダヤ人に日本の通過ビザを発給し、６０００人の命を救ったという方です。 ずいぶん前に「シンドラーのリスト」という本と映画が話題になった時、どちらも拝見して大変興味を持ちましたが、その時に「日本のシンドラー」なる方がいるということで私は初めて杉原千畝さんとい …

大学時代、テニスのサークルに所属していたことがあります。 中学、高校と卓球部で、このころは三度の飯より卓球が好きでした。 卓球をテーブルテニスと言うのだから、きっと私はテニスもできるだろう、と思って始めました。 ところがテニスは走らなくてはならない。 私は長距離はともかく元来、走るのが遅くダッシュが苦手です。 朝早くコート取りをして、ゆるくネットを張ったコー …