昔、手料理を振る舞う男性の同僚がいた。 当時交際中だった夫が美味しいハンバーグをゴチになった。 私も食べたい!と後日一緒に自宅へ押しかけた。手土産は小さな花束。 ハンバーグは激ウマ、だが先方は全く興味のない花束を持て余していた。 冬にはお鍋を二人でお呼ばれ。手土産は３割引のイチゴ１パック。 楽しさに味をしめて数年後、我が家で３組のご夫妻を招いて鍋会を主催。 …

急に涼しくなって衣替えの季節。 先週、押し入れから全ての布団、毛布類を出して干した。 家族が来た時のためなど４組の客用布団を運び、ふうふう言った。 スノコと板場を雑巾で拭き、除湿剤を入れ替え、布団を戻す。 全ての窓とサッシを網戸にして家じゅうに風を通すのは実に爽快。 最後に我々の冬布団を広げるとふわっと猫のおしっこフレーバーがっ！ お気に入りの羽毛布団であろ …

私は世間知らずの箱入り娘だった。 幸か不幸か自分のことしか考えず生きて来れた。 昨日は昔の職場や同僚を尋ね、恩人や先輩たちと再会。 色々やらかしたはずなのに総じて優しく接して頂いた。 その懐の深さに甘え、温かさに癒され帰宅中、夫が迎えに出てくれていた。 この世のすべてにムダはないと言うならば、感謝して行動で示す時。 懐かしい笑顔が心に灯をともし、言葉が胸の中 …

口の周りに吹き出物ができた。 ２０１９年の４月から、だからマスクのせいではない。 痛くもかゆくもなく、マスクで隠れるから実害なし。 皮膚科で原因不明と言われ、基礎化粧品を全とっかえ。 この春から夏に随分収まったがここに来て再燃。 ということは食べ物が原因では？ LDL値はヨーグルトをやめただけで平常値、油の質が問題か？ 調理には新鮮な米油、オリーブ油、ごま油 …

焼きナス、麻婆茄子、茄子煮、煮びたし、素揚げ。 茄子は便利だが調理法がワンパターンになってしまう。 ふと茄子焼売というのを思い出した。 スプーンでくり抜いた所に味付けしたひき肉を詰めて焼くだけ。 今回は鶏のひき肉、それも少量で済むので経済的。 フライパンで蓋して両面蒸し焼きにすればお弁当の一品にも。 余った茄子の切れ端はお味噌汁や炒め物に使える。 でもしばら …

１５日㈮朝、洗足池に見慣れぬトラック。 早朝から大きな荷物を運ぶ人々、一体何ごと？ 中原街道にも何台かバンが停まっていたとの証言も。 「映画の撮影らしいわよ」 昔、ここの太鼓橋で武田鉄矢氏が「ボクは死にましぇ～ん！」と叫んだとか。 向田邦子ドラマ「男（お）どき女（め）どき」では千束八幡神社の境内が。 今回は一体どんな映画なのか楽しみ！

焼き肉をした夜、父は３度トイレに起きた。 翌夜、薄味の麻婆豆腐にしたら２度になった。 出汁だけで煮た煮物を続けたら、ついに１度しか起きなくなった。 毎晩、毎回起こされてはトイレに付き合わされる母は大喜び。 以前は料理していた母、加齢で面倒になり加工品や冷凍食品を使うようになった。 当然味付けは濃く、知らず水分ガブガブ、夜中のトイレは増える。 頻尿の薬も要らな …

長い時間座った後で腰痛になったことがある。 腰椎のカーブが大切なので、猫背にならぬよう反らしていた。 エアコンは効いていたが、さほど寒くないので薄着のまま。 重いものを持ってもないのに靴を履いて立ち上がると「うっ」。 下腹部に力を入れそろそろ歩きながら帰宅。 前屈で痛い、腰を反らせたままではなくその逆もやるべきだった！ 以前、映画館では５分おき位に骨盤を前傾 …

新米が一合だけ残ったから小鍋で炊飯。 意外に簡単、しかも炊飯器より早くて美味しい。 「鍋で炊飯」で検索すると沸騰後中火２分、少し火を弱め３分、最弱火で５～７分。 本当はここで蓋を開けて水分確認し、それゆえ数秒間火を入れたり１０分蒸らしたりとあるが、私はほったらかし。 それでも充分美味しいご飯が炊けた。 アメリカでキャンプツーリングしてた時はほぼ毎日やっていた …

今朝のラジオで「ゆうそくこじつ」の話題。 漢字を書けますか？と問われて浮かんだのは「有識故実」。 意味は物知り、現在は「識」ではなく「職」の文字を使うのだとか。 「こじつけ」は故実から来た言葉だと初めて知った。たぶん(笑) もっと聴いていたかったが時間切れ、面白そうなお話だった。 学生時代は全く好きではなかった勉強が今は面白い。 読める時間ができたのに眼が疲 …