土用のころのイベント
投稿日:
今朝、梅を干し始めました。 3日3晩の土用干し、と言いますが、昨年は干さずじまい。 天候の問題やタイミングを逃し、ずっとカメの中で塩に漬けただけの年もあります。 また、こうして赤シソを入れて土用の頃に天日干しができる年もあります。 以前はこのシソをどうして良いか分からず普通に食べていましたが、梅と一緒に干すと「ゆかり」になると知り、今回初めて挑戦。 今年は母 …
続きを読む>