自宅忘年会その1
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昨日はお昼から自宅で忘年会でした。(といってもアルコールを頂いたのは主人だけです) 60代から幼児までの幅広い参加者と完全ベジタリアンの方もいらっしゃり、私は減塩中、それぞれに対応した食事を考えました。 完全ベジタリアンは肉魚卵はもちろん、ダシも魚介類はダメなので、昆布と干し椎茸でダシを取り、舞茸などコクのある野菜を使って野菜鍋を作りました。 この鍋はクック …
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