炊飯を楽しむ
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新米が一合だけ残ったから小鍋で炊飯。 意外に簡単、しかも炊飯器より早くて美味しい。 「鍋で炊飯」で検索すると沸騰後中火2分、少し火を弱め3分、最弱火で5~7分。 本当はここで蓋を開けて水分確認し、それゆえ数秒間火を入れたり10分蒸らしたりとあるが、私はほったらかし。 それでも充分美味しいご飯が炊けた。 アメリカでキャンプツーリングしてた時はほぼ毎日やっていた …
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