2019年お味噌作り完了!
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今年もお味噌を漬けました。 予め22時間くらい浸水した大豆を夕べから二つの鍋で煮ました。 今朝4時過ぎに目が覚めたのでそこからまた追い炊き。(笑) 時々甘えて鳴くお福を胸に抱きながらひたすら煮続け、6時ころから潰し始めます。 最初は家族に申し訳なくてマッシャーを使っていましたが、あまりにらちが明かないので借り物のバーミックス登場。 その音で起きてきた主人が助 …
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