カーフェ・カーネスに感謝
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学生時代、自家焙煎珈琲店でバイトしていました。 珈琲豆も販売、私はそこで初めて本物の珈琲を知ったのです。 ある日、若い男性が珈琲豆を購入したいとご来店。 「豆のままにしますか?挽きますか?」と、私。 「えっと、豆のままだと溶けにくいですよね?」 そこでこの方を即理解した私、インスタント珈琲との違いを小声で説明。 男性は大変驚き、一旦お帰りになりました。 そう …
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