えんやさんで買った約１ｋの梅を洗って掃除。約１００ｇの砂糖と５０CCほどの水で弱火で煮て、水分が出たら強火。ザルで種などを濾す。種などは捨て、濾したものをまた鍋に戻す。砂糖を約３００ｇ加えてとけたら熱湯消毒した容器に入れてできあがり。 初めて梅ジャムを作って気づいたことは、意外と簡単ということと、こんなに砂糖が多いのかということです。 また、砂糖と梅の種類に …

昨日は買い物のついでに先月買いそびれていた梅をつい大量購入してしまいました。それがまた一部完熟していたので帰るや否やジャム作り。残りの梅は下処理だけして洗ってふきとり袋に入れておきます。 まずは来客用に夕飯の赤飯を炊飯器にセット、次に薬味とカツオのたたきを準備してお皿ごと冷蔵庫へ。 じゃが芋、人参、ブロッコリーを蒸してきゅうり、ミニトマトと盛り付けディップソ …

夕べ寝ようとしたころメールが来て、今夜友人夫妻が遊びに来ることが決まりました。 さあ大変！水曜日はいつも頼みの綱としている食料品店（八百屋、魚屋、肉屋さん）がことごとく定休日。 スーパーもありますが、できるだけ地元の専門店でお買い物をしたいのです。 冷蔵庫の食材と水曜日に営業しているお店を頭の中で必死に思い出しつつ「何とかなる！」とうなづいて床に就きました。 …

今日から七月ですね。一日なので朝、自宅とあんのんそれぞれの氏神様、熊野神社と千束八幡神社にお参りしてきました。 熊野神社はそこが自由が丘であることを忘れさせてくれるほど、いつも静かです。大木に迎えられて厳かな気持ちで参拝できます。 また洗足池の千束八幡神社は朝早くからジョギングや散歩する年配者にお会いしました。池にかかる三連の太鼓橋を渡ると、湿気を含んだヒノ …

小津安二郎さんの「東京物語」をDVDで観ました。 まずなつかしい実家の方言が耳に飛び込んできました。しかも両親よりも前世代、亡くなった祖母が使っていた古－い方言に癒されました。 広島弁でもよくドラマなどで聞く「仁義なき戦い」のような怖い話し方ではなく、もっと田舎の優しい感じ。それでもここまで細かい方言指導をするのかと正確さにびっくりしました。 「東京物語」は …

ブログを読んでいただきありがとうございます。 今日初めてという方、時々あるいは毎日という方も、気にかけて頂いたことに感謝しています。 私は指圧師としてあんのんのブログを書いていますが、もともと日記などを書くことが好きです。 かつてアメリカをツーリングしたり、一人で海外旅行していたのは実は全て日記を書くためだった、と言っても過言ではありません。 しかし、日中あ …

あんのん指圧鍼灸ができてから間もなく一年四か月。 「毎日この前を通っていたのに気が付きませんでした」という方が意外と多くて驚きます。 また、東工大の正門前にあるにもかかわらず、東工大に関係する方が「あんのんはホームページで見つけて来ました」と何人もお越しになるのにもビックリです。 いったい、あの大きな看板、そして光る看板は役に立っているのでしょうか？（笑） …

大学時代、私は初めての一人暮らしで色々やらかしました。 まず、自分で初めて炊飯器で炊いたご飯は芯があってとても食べられたものではありませんでした。 食事のバランスなんて考えませんでしたから、毎朝一斤（４枚切）の食パンだけ！をバタートーストで平らげていました。 ご飯を炊いてもおかずが作れないので、ひたすらミックスベジタブルで焼き飯を作って、塩コショウまたは醤油 …

「沖縄は梅雨明けしました」と今朝テレビで聞きました。 「おっ！もうすぐこちらも？」と思ったのですが、こちらはこれからが梅雨らしくなるとのことでした。 毎年「お中元の時期っていつからだっけ？」と主人と話題になるので改めてネットで見てみました。 関東７/１～１５、関西７/中～８/１５ 関東と関西でお盆の時期が違うので、お中元の時期も変わるんですね。私たちは実家が …

昨日は横浜元町へ氷川丸の見学に行きました。 確か昨年、知人からチケットを頂きましたが、有効期限が一年以上ある！とのんびりしていました。 前日よくよく見ると今月末までと書いてあり、火曜定休の私たちが行けるのは今しかない！と焦りました。 久しぶりに朝をゆっくり過ごし、さて…と立ち上がったとたん、ゴロゴロと上空に雷が鳴り始めました。 そうは言っても今日しかない。駅 …