美味しそうなダシのお話
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昨日、やっと一冊の本を読み終わりました。 小若順一、国光美佳著、三五館「食事でかかる新型栄養失調」。 ザーッと読んだのでうろ覚えですが、要は 「現代の食事はミネラルが不足しているために、精神的な病や専門医でもなかなか治すことができない病になる」 といった内容だったと思います。 前編には冷凍食品、レトルト食品、コンビニ弁当、ファーストフード店、デパ地下商品など …
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