「グレーテルのかまど」のキャロットケーキ。 そのアイシング抜き、砂糖と油は半量、小麦粉代わりに米粉。 しかし、それすら尿酸値等の都合で今はもう作らない。 先月、朝起きたら左肘関節が痛い。何とかラジオ体操は可能。 一体何をやらかした？夫と考えた結果、軽い痛風と結論付けた。 ミルキー大のチョコを２～３粒、連日口にしたのが悪かった。 菓子、出汁、肉、魚を控えて2日 …

中高時代、世界史が特に苦手だった。 テストで毎回追試に落ちて追追試、科目成績は下から３番以内。 カタカナというだけであらゆる名称が覚えられない。 今でも洋画は登場人物が多いと誰が誰だか分からなくなる。 日本史は好きだったが漢字なら良いわけでなく、中国史もダメ。 横山光輝著「水滸伝」は何度も前のページに戻りながら読んだ。 同じ髪型＆衣装の絵だから漫画は助かる。 …

接ぎ木の苗のミニトマトが成り始めた。 実家ではバンバン獲れているそうだが、我が家はまだ一つ目。 茄子も一つ目、胡瓜はいくつも花が咲くのに収穫ゼロ。 よく見ると、胡瓜の花にナメクジがっ！ お前か！気の毒だが遠くの草むらへ移動願う。 青虫、ダンゴ虫、バッタにナメクジ、飼っている覚えのない庭の虫たち。 頼むからその辺の草だけで生きてくれ！

夏の着物通勤、汗みどろの季節突入(笑) 先月、袷から単衣にした瞬間、涼しさと軽さに感動。 洗える着物は帰宅後そのまま夕飯作りも可能。 お福が爪を立てることだけに注意して古の生活を味わう。 どんなお転婆でも所作がちょっと丁寧になる(笑) あとは雨と蒸し暑さにどこまで耐えることができるか？

梅の蜂蜜漬けを漬けようと思った。 梅1.2kに塩5%と蜂蜜15%、まず塩60gを秤で計測し梅の瓶に投入。 次に蜂蜜のボトルを秤に乗せるとあり得ない数字が出た。 よく見ると秤の単位がgではなくozになってる！！ てことはさっきの60gは60oz？計算すると1680g。 いやそんなハズはない。だが今さら瓶の塩を測りなおすことはできない。 やはり60gだったのか？ …

ペットショップで鍋を売っていた。 猫が入ってくつろぐための猫鍋だって！思わず笑った。 昔、長女猫エミに洗面器を差し出したら当たり前のようにIN。 次女猫お福も、洗濯物バケツ、段ボール、エコバッグ何でも入る。 はいはい、カワイイですよ。参りました。 カメラ目線で猛アピール、素通り厳禁のかまってちゃんに脱帽。

今年も何とか我が家と実家分の梅干しを漬けた。 何しろ梅が高い！やっと手頃な価格で２㎏ゲット、うち1.8㎏使用。 200ｇは傷ものゆえ、甘さ控えめジャムにした。 ところでこの梅酒用の瓶は梅干し用には向かない。 一刻も早く梅を梅酢で浸すべきだが、間口が狭くて重しが困難。 今回、シリコンの蓋で抑えて小皿や瓶で中継ぎ、土鍋や鍋で抑える。 地震対策にこれらをランドリー …

数十年前、寿司屋のバイトで覚えたのはパセリの素揚げ。 そして人参の葉っぱの素揚げは八百屋の親父さんに教わった。 どちらもメチャクチャ美味しい！ コレステロール云々で揚げ物はしなくなったが、久々やっちゃう？ 私はそのまま食すが、塩少々でお酒のアテに抜群。 どちらも大人の味♡

最近、ご近所の外猫、玄白ちゃんがよく来る。 暖かくなって、お向かいのヒサシの上でくつろぐ日も多い。 お福と同じ白黒八分けだが、私は他の八分け外猫２匹とも区別できる。 まさかよそ様の猫の顔まで区別できる日が来ようとは！ 亡き長女猫エミは三毛だったが、白黒は三毛より毛が柔らかい。 ふにゃふにゃの、本当の猫っ毛。これは動物病院の先生も言ってた。 外猫たちも野良も好 …

首と腰の骨は一般的に自然な反りがある。 この反りが大切で、活動時に頭や上半身への衝撃を和らげる役割もある。 だが、スマホやPC操作、家事、育児、介護などで頭を突き出したりうつむいたりを長時間するとストレートネックになりやすい。 腰も同様、長時間猫背で反りがなくなったり、逆カーブを描く方もいる。 電車や待ち時間にスマホを凝視する人の姿を見るたび気になる。 TV …