先週、からだケアEXPOで久々の東京ビッグサイトへ。 国際展示場駅から外は風が強く、会場は広さと人の多さが相変わらず。 催事のブース側に立つ時もあったが今回は客側で参加。 介護関係がメイン、世の中こんなにも多くの商売があるのかと知る。 興味あるブースも、圧が凄すぎてつい早足で逃げる我々(笑) コンビニは気が遠くなるほどの大行列で夫はお茶すら買えず。 手弁当と …

父が亡くなって以来、毎朝晩、母と電話する。 生存確認だけではなく、おしゃべりで母のストレス発散が目的。 どちらかが忙しい時は１０秒で切る。 朝は、今日は何をするの？夜は、夕飯は何を食べているの？ お陰で母の一週間のスケジュールや食生活が見える。 母のため、と思って始めた電話だったが、ふと自分が癒されている時も。 期間限定だが言いたい放題ができる間柄に感謝する …

食品、嗜好品、光熱費、輸送費何もかも高騰。 なんとペットフードも値上がりしている。 輸入品はもちろん、材料費高騰で国産品までがっ！ 都内のマンションもそうらしいから家賃も？ この度も値上がりせず更新できて胸を撫でおろす。 帰省土産のお菓子も以前より小さくなって実質値上げ。 お野菜1袋のポーションも得意の鈍感力で気づかないことにする。

自宅の湯沸かし器が絶賛水漏れ中。不動産屋さんの定休日と担当者が修理依頼を忘れたことで２日無駄にした。続いて設備業者さんがメーカーに依頼、また説明、日程調整で計１週間経過。その間、使用中止と決めても、つい使ってしまう。ポットで受けるも伝い漏れでコンロ下食品ストックが水浸し。玄米が無事は奇跡。遠く被災者の方々のご苦労の一端を思い知る。最も水の冷たい季節のお湯の有 …

少し前「東京サラダボウル」でバインミーが出て来た。 「なますと鶏レバーペーストがイイのよね～」のセリフに反応。 鶏レバーとバゲットを買い、大根と人参でなますを作った。 面倒なので鶏レバー煮は潰さず、なますとオープンサンド。 ついでにアボカドとミニトマトのサンドとミニチーズトーストも。 ベトナム行きの代わりに朝食で遊ぶ、休日らしい一日のスタートになった。

枝割れリンゴを切ったらギョッとした。 蜜入りは甘くて美味しいが、枝割れ部分は茶色い。 かじってみると茶色部分は苦くて食べられない。 スーパーまで自転車飛ばして取り換えてもらうには寒い。 可食部分だけを刻んでカレーに入れた。 断面が歌舞伎のメイクみたいでちょっと面白い。

数年前、母から焼き芋調理器をもらった。 実家をオール電化にしたらガス専用調理器が不要になったとか。 別に嬉しくもなかったが、試しに使うと滅茶苦茶美味しい！ 薩摩芋を束子で洗ってホイルに包み、極弱火で６０～９０分焼くだけ。 余ったら南瓜サラダやポテトサラダに混ぜたり冷凍も美味。 スーパーの玄関先で香りに釣られて衝動買い、などしない。 今はねっとり系の薩摩芋にハ …

例年、節分は恵方巻を朝食とする。 巻きすに炙った焼き海苔を広げ、炊飯器の残りを酢飯にして乗せる。 玉子焼き、鰻、絞ったほうれん草、白菜漬け、切り干し大根を巻く。 具材は常備菜、予め作ったのは玉子1つ分の玉子焼きだけ。 土用の丑の日だった昨日の鰻を少しとっておいた。 西南西の方角を確認した夫と黙して１本食べる。 食べ終わってから胡瓜を入れ忘れたことに気づいた！ …

昨年がうるう年ゆえ、今年は２月２日節分、３日立春とのこと。 ついでに２月１日は土用の丑の日、うなぎの日だと知った。 ２日の節分は恵方巻、豆、鰯、しもつかれ、けんちん汁、蕎麦。 ３日立春は立春大福などの和菓子、豆腐、鰆、カリフラワーなど。 食いしん坊のせいか、食べ物しか検索しなかった(笑) 尚、今年の恵方は西南西、明朝は年に一度の巻き寿司を作るのが楽しみ。 も …

少し前にNHKのトリセツで膝の特集をやっていた。 昔、膝痛のアドバイスは”プールで歩け”という一点張りだった。 プール通い自体ハードルが高く、万人が続けるには現実的でない。 今回はそれに加えて軽いスクワットと自転車も良いとのこと。 ８７歳の母が膝痛知らずなのは自転車のお陰だったのか！ それならできそう！という視聴者は多かったのではない …