立派なネギを頂いたので急きょ夕飯はすき焼きにしました。たまたま別のお客様から割下の比率を聞き（砂糖、醤油、酒１：１：１）、帰りに寄ったお肉屋さんでは牛肉がセール、こういうのは迷いがなくて良い流れで、もうやるしかない成り行き。給料日でもないし、誕生日でもないけど、ちょっと贅沢。食事のときは生野菜から先に頂くのが（血糖値を上げないため）良いらしいので、前菜は生春巻き。サニーレタスの代わりに白菜の黄色い部分、にら、貝割れ、大葉、ビーフン、エビを巻いて。サラダとして出すとなかなか売れないのですが、こうして巻いておくとなぜか二人でペロリと食べてしまうのが不思議。そしてメインのすき焼き。大きなネギも淡路島の玉ねぎもトロトロで大変美味しく頂きました。
膝の上には恨めしそうなエミとお福・・・ドライフードばかりの猫たちにもたまには手料理してあげないと、と反省した夜でした。