あんのんでは外出困難なのでお昼はお弁当。
朝早めに弁当箱にご飯だけ入れて冷めたら冷蔵庫の常備菜を詰めるだけ。
常備菜は４～５種類作っておけば安心。
なるべく色どり良く、土から上のと土から下の野菜を両方入れて、肉、魚、卵のどれかを少し入れる。
それ以外の常連は自家製梅干し、ミニトマト、三種ぬか漬け。
最近はこれに自家製佃煮＆柴漬けが加わり、見た目はごちゃごちゃ。(笑)
夫は毎回、まず最初に苦手な梅干しとぬか漬けをやっつける。
そして好物は後回し、とても分かりやすい。