切り干し大根にハマっています。
大根が安い時に買い、薄めの短冊切りにして針と糸でネックレスを作ります。
または輪切りにしてネットで広げて干します。
いずれもベランダで吊るしておくだけで数週間～１か月で完成。
これを最近はキュウリのQちゃんを作った時の煮汁で煮ます。
他に人参、干し椎茸、油揚げを入れますが、何とも言えない甘みと旨み。
茹で干し大根という茹でたものを干した商品もあり、これもいつかは作ってみたい！
安い大根はないかいな？と目を皿のようにして売り場を巡る私です。