以前、ご近所さんに分けて頂いたぬか床でのぬか漬け作り、何とか続いています。 初めて、カビさせずに毎日まぜまぜしています。 「時々、ぬかや塩を足してね。卵の殻もいいわよ」 と言われていたので、自宅で精米するたびにできるぬかやあら塩、卵の殻を時々足してきました。 以来、人参、カブ、キュウリ、キャベツ、大根など色々なぬか漬けを楽しんでいます。 １０年前に習った時に …

一緒に暮らし始めた１０年ほど前、主人はほとんど家事をしない人でした。 当時、テレビ番組でそういう旦那様に家事を手伝ってもらえる方法を見た私、面白そうなので早速実践してみました。 まず主婦の仕事を箇条書きにリストアップします。 そのときできるだけ細やかに書きます。 たとえば、洗濯に関する作業だけでも、洗濯機をまわす、洗濯物を干す、洗濯物をとりこむ、洗濯物をたた …

猫とは「寝る子」からそう呼ばれるようになったという説があるそうです。 確かに日がな一日、よく寝ています。 大あくびするし、寝息や寝言も聞いたことがあります。 人の脇の下や股の間などの狭いスペースで丸くなったり、靴の中に鼻を突っ込んで寝るところをみると、人の体臭が好きなのかもしれません。 一度だけ、目を覚ますと私の左耳の中にエミが鼻を押し付けて眠っていたことが …

今朝の洗足池公園です。 ピンクと白のハスの花がたくさん咲いて、ミツバチが忙しそうにしています。 捨て猫なのか迷い猫なのか、人慣れしてかわいい野良猫（アメリカンショートヘアのミックス？）にも出会いました。 日中はまた３０°超えの真夏状態になるのでしょうが、朝の洗足池は涼しい風が吹いて気持ちいいです。 毎日、こんなに話題になっているにもかかわらず、すでに死者も出 …

テレビドラマ「天皇の料理番」が終わってしまいました。 最終回のエンドロールの後に「この物語はフィクションです」と出ていたのでビックリ。 ずっとノンフィクションだと信じて、先週も先々週も号泣していたのに～。（まあいっか） 料理でもてなし、料理で説得し、料理で訴える思い。 「料理は真心」秋山さんが数十年にわたり料理に込めてきた思いは、天皇陛下にきちんと伝わってい …

翌朝の朝市に行くため、就寝前の金曜の夜中、二台の自転車のタイヤチェックをしました。 すると一台の前タイヤのど真ん中に金色の画びょうがささっているのを発見。 不思議なことに空気は抜けていないので走行は可能のようです。 この画びょうを抜くと「プシュー」っと空気が抜けるのか、意外と平気なのか。 こんな真夜中では修理屋さんも近所では開いていません。 主人に相談すると …

今朝は月に一度（第二土曜）の世田谷観音の朝市でした。 ここではたくさんの食材が一堂に並ぶので見るだけでも楽しいです。 その中でも無農薬、減農薬の美味しいお野菜や絶品のお魚などが手に入るので、早起きしてでも行きたい私。 世田谷観音の最寄は学芸大学駅、三軒茶屋駅、祐天寺駅などで、どこの駅からも１．３Ｋ以上離れています。 電車と徒歩でもさほど変わらないのですが、い …

今日は久しぶりに気持ち良く晴れましたね。 主婦は洗濯に布団干しに大忙しのことでしょう。 先日ある方から寿司海苔を缶で丸ごと頂戴しました。 お中元でご自宅に届いたそうですが、とても消費できないとのこと。 以来ここ３日連続、我流で巻き寿司を作り、自家製すし酢の分量や具材をあーでもないこーでもないと研究しています。 初めて巻き寿司を作ったのは２０年以上前、アメリカ …

あんのんの新しいハンコができました。 先日、引出しの中で破壊してしまった横長のハンコに加え、縦長も新調。 「こちらのほうが強度があるんです」 そう言ってなるほ堂印房（鳴穂堂印房）さんから受け取ったのは木製のハンコ。 昭和～な感じで、懐かしい銀行員時代を思い出しました。 「アクリルの方がオシャレなんですけど、若い人とか色んなスタッフが使う飲食店さんのようなお店 …

昨日は珍しく中目黒で友人たちとグルメ＆おしゃべりの一日でした。 かつて十数年ぶりに偶然職場で再会したことのある「運命の友人」と２２年ぶりの知人（しかし友人と言いたい）との女子会。 ３人共通なのは、若い頃に海外をオートバイでツーリングしていたオテンバで既婚者で食いしん坊ということ。 「ピザとパンケーキを食べに行こう」 と誘われて、一体どんなお店なんだろう？食べ …