幸せな秋の味覚
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初物、栗ご飯を炊きました。 栗を頂いてからはもう炊く前から楽しみでワクワク♡ 昆布と少しお醤油、みりん、お酒、塩を入れるのが夫の好み。 圧力鍋で炊いたのでお米も美味しい。 最も面倒な栗剥きは「くりくり坊主」という専用の栗剥き用ハサミ。 包丁より怪我しにくい気がしますが、それでも手にマメができそう。 途中で夫に皮むきを交代してもらって助かりました。 今夜は3回 …
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