河本家のうどんすきです。 大阪の母にレシピを教わって以来、私も好物になりました。 醤油、味醂、酒を入れた出汁を煮立て、鶏と野菜とうどんを投入。 ささがき牛蒡と味付き油揚げ、最後に乗せるかき揚げがポイントだとか。 但し、河本家は柔らかいうどん党、コシの強～い方が好きな私はちょっと残念。 それでも最近はずいぶん河本流に慣れてきました。 いつか大阪の母が作る本物を …

エミはお風呂の水が好き。 浄水器の水、湯沸かし器のお湯、温泉水の３種類をそれぞれ器に入れ、日に２～３度取り替えている。 それでもお風呂の水を飲みたいらしい。 先日私が入浴のためドアを開けると、先んじてエミが入室、床の水を舐める。 クレンジングや石鹸、シャンプーを舐めさせたくないので仕方なく待つ。 迷子になるので外出させないが「出せ出せ」とうるさい。 腹減った …

今朝母との電話で私の同級生Tさんが話題になりました。 当時中高６年間は片道数キロもの自転車通学、Tさんとは一時期下校も一緒でした。 彼女のお爺ちゃんは真冬の寒い時でも大通りまでお出迎え。 そしてお会いするたび彼女と私にまで肉まんとあんまんをくれたのでした。 寒くて腹ペコだった私はそれが本当に嬉しくて、彼女と別れて自宅までの間、それらをほおばりながら自転車を飛 …

先日、今年の梅干しを漬けました。 一昨年は梅１１㎏と大量に漬けたので昨年はお休み。 今年はそろそろ在庫が無くなってきたので７㎏漬けました。 実はこの容器、最初は４５ℓのゴミ箱として購入したもの。 新品で未使用の時、たまたま大量の梅が手に入ったので漬けダルに。 清潔なので構わないと思ったのですが、一つ問題点発覚。 下に行くほど小さくなる形状ゆえ、梅がしぼむと重 …

今朝、出勤途中に若い女性とすれ違いました。 ふと見ると、前髪をカーラーで巻いたままではありませんか。 以前そういう女性を電車内で見かけたこともあります。 平気なだけかもしれない、私のようなうっかり者かもしれない。どっち？ 立ち止まり振り返って声がけを躊躇していたら、なんと彼女が振り返りました。 そして自分の前髪を指差して首を傾げたのです！ ああ、やはりうっか …

朝、散歩で嫌なことがあった。 自分が悪くない場合、極力すぐ忘れる努力をする。 自分の中で早いうちに理由付けをして心を治めたので勝利。 怒りの炎が大きくなると鎮火に手間取る。 いつまでも腹を立て怒りに支配されては損だし病気になるかもしれない。 そんなことを読んだのはグルジェフの本だっただろうか。 私より感情のコントロールが上手い夫の影響で以前より心は穏やか。 …

今朝のあさイチは様々な予防策の特集。 コロナと症状が似ているが熱中症はめまいや吐き気があること。 感覚に頼らず、温度計を設置し２８℃以上はエアコン使用のこと。 水分多い和食を三食がおススメ、それ以外にも小まめな摂水を習慣に。 落雷予防は木の下の雨宿りや高い建物のない平地で傘使用は危険。 水難予防は仰向けに「浮いて待て」、大声で助けて～と叫ぶと沈む。 手足を軽 …

ある４０代女性の病気が発覚しました。 本人によると１２０％のパワーで仕事をしてきたそうです。 それはそれは素晴らしい仕事ぶり。 しかし、病気の治療上、週に４日ほど休まざるを得なくなりました。 今は７０％でやっていて病状も良いようです。 「仕方なくスローダウンしたのに、それゆえ見えて来た景色がある」 落ち着いた様子でそう語ってくれました。 私もちょっと気をつけ …

ポテトサラダからのコロッケ作り。 お料理上手な方はこんなことは当たり前かも知れませんが。 じゃが芋と人参を蒸し玉ねぎと混ぜ塩コショウ、ここで耐熱容器に一部を移しパン粉をかけてトースターで焼くと油で揚げないコロッケ完成。 今回はチーズ入りコロッケでしたが、粉チーズもいいかも？ ボウルに残った方は胡瓜やハムなど加えてポテトサラダに。 コロッケは出来立てを夕飯に、 …

先週、数か月ぶりにランチ外食しました。 暑い日でしたが、夏物の着物を着るチャンス。 前回がいつ、何をどこで食べたか思い出せぬほど久しぶりのこと。 ずっと食材を買って来ては自分で作り続ける日々。 ストレスで過食気味でしたが、最近やっと自制でき始めました。 すると、お腹が空いた！お腹が鳴る！という感覚がっ！！ 空腹感を素直に心から有難いと思ったのでした。