家にあるものだけで作れるのがキャロットケーキ。 元はNHK番組「グレーテルのかまど」のレシピを簡素化したもの。 米粉、人参、砂糖、油、卵、レーズン、香辛料、ベーキングパウダーを混ぜながら、生地がまとまる限界まで砂糖と油を減らしトースターへ。 クルミは油分、アイシングは糖分が気になるので省略。 摂り過ぎると私は食べている最中に即口内炎ができるので便利。(笑) …

ラジオ体操指導員の講習を受けた翌朝、皆に告知。 今後は一人だけ皆と向き合い左右逆に体操をすることにした。 前後の動きはこれまで通りだが、左右は私だけ右が先、となる。 「右が先、右から、右から」 そう言い聞かせていてもつい、いつものようにやってしまう。 そして修正しようとして訳が分からなくなった。 皆に笑われるがそれも楽しい。気長に行こう、行く道は遠い。

昨朝、NHKあさイチで飛騨高山からの中継があった。 たまたま先日飛騨高山へ行った方からお話を聴いたばかり。 毎日開催されているという朝市がとても興味深かった。 ひのきのまな板、マタタビ、赤唐辛子等土産話に紹介された品々の他、赤かぶやネギなど美味しそうなお野菜が沢山。 最後に４種類の豆をブレンドしたエスプレッソコーヒーがマシンから抽出、提供されたのがクッキーで …

先日、ラジオ体操指導員の講習会に参加してきた。 講習会を受け資格認定料を支払えば認定証とバッジがもらえる。 あと二級、一級はテキスト購入し要勉強、筆記テストもあるらしい。 洗足池のラジオ体操も１０年、正しい体操や継続がいかに大切か身をもって感じる。 未熟な私が言うのもだが、正しく効果的な体操ができている人はほとんどいない。 折角なら少しでも意味のある体操を広 …

休日の楽しみの一つが料理になっている。 最近、火曜の朝食は米粉のピザ、昼食か夕食にパエリアが定番。 平日の朝は温野菜、納豆、汁物、果物、昼は常備菜のお弁当、夜は鍋物。 ゆえに休日はなるべく料理で遊ぶ！国際色豊かになりがちだ。 ただ、嫌いじゃないのにパスタ系が下手で美味しくできない。 何度か繰り返して練習すれば良いのだろうが、もう面倒になった。 アレルギーはな …

先日、生きてるロブスターを調理した。 「刺身以外で」夫のリクエストに沿ってグリル、半生で食す。 その残りで作ったお味噌汁はなかなか濃厚であった。 頂いたのは二回目だが、またも上手に焼けずロブスターに謝る。 お歳暮に差し上げたことはあるが、自分に買うことはまずない。 釣りでもしない限り生きてる食材に接するのは貝類だけ。 それですら何だか罪悪感に駆られ、動くもの …

コロナ禍になって劇的に生活が変化した。 「三密を避けて」と言われた時点で指圧は厳しい。 それまで通り家賃はかかるのに仕事が激減。 営業自粛期間も夫と二人で毎日あんのんへ通った。 電話も鳴らず誰も来ないが、掃除してお弁当食べて夕方帰宅。 命に関わる職業ではないゆえ、誰にも必要とされていないように感じる。 不安なのは我々だけではない、これが一生続くものでもない。 …

着付けタイムトライアルをしてみた。 半幅帯を貝ノ口に結び、帯締めナシなら３分、帯がお太鼓なら６分。 ３分は最速新記録！だが姿見鏡を床に寝かせる際に障子を破ってしまった！ 地震の際に備えていつも着付けのあと床に寝かせている鏡。 急ぐとロクなことにならない。 「どうせ猫たちが破くだろう」引越して来た時、最初そう諦めたのだが。 障子２か所、襖２か所、全部破いたのは …

他者の指圧を受けるのは勉強になる。 上手、下手、ベテラン、初心者関係なく得るものがある。 誰かにそう言われて以来、機会あればえり好みせず受けてきた。 流派や手技の区別なく実際、本当にその通りだった。 かつての自分の指圧やそれを受けてくれていた方々を思い出し、反省したり感謝したり、何かしらの気づきがある。 ご挨拶は一期一会と姿勢を正し、程よい緊張感を持ってまみ …

新幹線ではなるべくAかB席を選んで座る。 美しい富士山の写真を撮る、ただそれだけのため。 先日は致し方なくC席になった、そして完全に富士山を忘れた。 ふと気づき慌ててデッキへ走り、やっと撮れた一枚がコレ。 気持ちの良い朝なのに、雲一つない快晴だったのに。 帰りこそは！とA席確保したが、暗い曇天で裾野しか見えなかった。 帰省の楽しみ、以前は岡山や京都の途中下車 …