りんごのコンポートを作りました。
本来、果物は生で食べるのが好きですがカリウムの除去を兼ねて。
２個のりんごは４つ割りにして皮と芯を除き圧力鍋へ。
白ワイン（私はお酒で代用）とお水を１００㏄ずつとグラニュー糖５０ｇに塩ひとつまみ入れて火にかけるだけ。
圧力がかかったらすぐ火を止めてピンが下がったら蓋を開け、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やすのみ。
あまりにもあっという間の完成でビックリです。
先日、誕生日プレゼントに主人からもらった新しい圧力鍋は高圧で、以前のよりも更に早く料理ができるようになりました。
ところで誕生日プレゼントに家電製品て変ですか？
主人が自分で心配していました。(笑)