キャンプのような鍋で炊飯
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鍋で栗ご飯を炊いてみました。 夕飯が遅くなると食べ過ぎになりがち。 そこで昨夕の空き時間、あんのんで早めの夕飯にしました。 「鍋で炊飯」とネットで検索。 蓋付きの鍋で2合450㎖酒、醤油込みの水加減で1時間浸水。 中火で沸騰させそのまま2分、少し火を弱めてさらに3分、ラスト弱火で5分。 ふたを開け、水分が残っていなければOK。 蒸らしに数秒だけ中火、火を止め …
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