こんな大晦日!
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初めてのお節料理作り。 とりあえず昨日黒豆を買いに行き、袋の裏のレシピ通りスタート! 調味料を合わせた煮汁を沸騰させ黒豆投入、火を止めて就寝。 今朝5時起きで、続きは「灰汁をとってとろ火で8時間」とある。 ふむふむ、えっ8時間?どこへも行けないじゃん?! 母はいつも圧力鍋でやってた!と気づいたが、もう水量が多すぎて移せない。 しかもコンロは火力があり過ぎ、と …
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