三浦海岸の伊豆島さんで食べたランチです。 美味しくてボリュームもあったのですが、一つだけ不思議なことがありました。 切り身のお刺身が全て裏返しに盛り付けされていたのです。 しめ鯖、鮭、鮪、の皮目が向こうを向いていたのでたまたまではなさそう。 何か意味があるのでしょうか？ 私はホテルやお寿司屋さん、日本料理店でも働いたことがありますが、初めて見た盛り付けでした …

今日から３月、しかし日中は５月並みの陽気になるとか。 昨日までの天気予報では「荒天で不要不急の外出は避けるように」と強く言われていましたが、外れて良かったですね。 ただ一人、毎週木曜に東急さんの外で開く八百屋さんが、 「やられましたあ～！」 と仕入れを控えたことを悔しがっていました。 当てが外れた業者さんも少なくないでしょうが、交通トラブルになることを思えば …

昨日は三浦海岸へ行ってきました。 「今、絶対おススメ！」と言われ、お小遣いをはたいて(笑)品川から京急線＆バス乗り放題とランチなどのセットチケット３５００円を買って向かいました。 河津桜は河津だけと思っていたのですが、三浦海岸は駅前から満開！ 改札を出たところで歓声が上がるほど見事な咲きっぷりでした。 駅から池の周りまで往復、数珠つなぎのように花見の列ができ …

夕べは主人の週に一度のアルコール解禁日。 白菜やキャベツが高いので、もやし、豆苗、頂き物の太ネギ、白滝、タラでキムチ鍋を作りました。 調味料はお酒と醤油とキムチだけで水は入れず、蒸し焼きにします。 沸騰後に入れたお豆腐が温まったら完成。 蓋を開けてから気づいたのですが、豆苗はお豆腐と一緒に最後に入れるべきでした。 何であれ、二月もほぼ終わり。 無事に過ごすこ …

昨日、私はあんのんを早退しました。 お通夜に向かうべく大急ぎで着替え、電車内では携帯で式場の再確認。 すると何と、お通夜の日付が一週間先ではありませんか！ 大慌てでで降りたのは隣の駅。 「ああ、危なかった。しかし、やってしまった～」 私のドジ話は主人にとって友人と話す恰好のネタ。 まあ、仕方ない。 連絡して引き返すと笑顔の主人がひと言、 「よく気がついたね～ …

キャロットケーキを焼きました。 先日、手作りのキャロットケーキを差し入れで頂きました！ あまりに美味しかったせいか「レシピ聞いた？」と主人。 「NHKグレーテルのかまど」というサイトを教えられ、人参のすりおろしまで沢山頂いてしまいました。 作らなくてはならない状況になったので(笑)、翌朝すぐに挑戦。 本当に家にあるものを混ぜて焼くだけ。 クリームチーズを使っ …

やはりオリンピックはいいですね。 メダル、国籍に関わらず素晴らしい感動をたくさん頂いています。 その中でも今回とても好きになったのが小平奈緒さんです。 テレビや新聞記事でしか知りませんが、素敵な人間性に心をつかまれました。 結果を出せたことも凄いですが、気遣いや真剣さ、ストイックさに一目ぼれ。 女性ながら本当にカッコイイ！ 「同じ髪形にしたい！」と思ったのは …

バッハの権威、磯山雅さんが昨日お亡くなりになりました。 磯山さんに初めてお会いしたのは１０年位前のことでしょうか。 アルファウエーブ新橋店で仕事をさせて頂いていた時、指名で指圧を受けて下さるようになりました。 その後、主人と大岡山で開業することになり、お別れのご挨拶をしたところ、大変驚かれこちらまで通って下さるようになりました。 とにかくお忙しい方で、満身創 …

夕べの女子パシュートは凄かったですね！ 個では勝るオランダにチーム力で競り勝ったのはいかにも日本らしい。 数年前、男子陸上リレーのバトンパスでメダルを手にした日本チームと同じようなパターンでした。 女子パシュートはこれ以上ないほど練習を積み重ねてきたという自信がメンタルを支え、安定したレースを生んだのではないでしょうか？ 本当にレベルの高い、見ごたえのある良 …

銀行員時代に学んだことがいくつかあります。 その一つが「貯金するのは難しい。でも正しく使うのはもっと難しい」という言葉。 ケチケチしてお金を貯め込んでも、病気になったり人間関係がギスギスするのは何だか寂しいもの。 私は学生時代は食事をケチって栄養失調になり、バックパッカー時代は風呂無しアパート生活で知人の結婚式のご招待を断ったこともありました。 せっかく声を …