先日、お味噌を漬けました。 １０年ほど前から本を片手に毎年続けていますが、毎回色んな発見があります。 本には、「漬けてから夏を越せば食べれるが時間が経った方が美味」とあったので寝かせてみたのですが美味しくならない。 むしろ、いい香りが立ち込めた時の方が食べ時のように感じました。 次には甘さ。麹を多めにすると甘くなると聞いて昨年から多めにしました。 大豆：麹： …

昨日は上野の国立西洋美術館へ行きました。 スペインで行ったことのあるプラド美術館展だというので、珍しくそそられました。 学生時代から全く興味なく、成績も振るわなかった美術でしたが、スペインを旅している時はなぜか大変ハマり、バルセロナとマドリード、トランジットのイギリスでも美術館でずいぶん長い時間を過ごしました。 ベラスケス、ムリーリョ、ルーベンス、ピカソ、ミ …

実家を出るまで私は料理をしたことがありません。 高校時代にキャラメルやクレープ、アイスクリームの天ぷらを作ったことはあっても、共働きの親のために食事を作るなんて考えたこともないほど甘ったれでした。 やがてひとり暮らしゆえ、節約のために始めた料理。 主人と暮らすようになってからは、バランスを考えるようになりました。 調味料だけでも添加物のない天然の良いものを選 …

色々な所からあんのんに通って下さる方がいます。 あまりに遠くてお気の毒なので、ご自宅近くの先生をご紹介しました。 「あんのんの河本先生の紹介で来ました」と言うと、 「河本？あ～、あの変わった人ね」と言われたとか。 それを聞いた主人、 「あの人にだけは言われたくない！」 と、憤慨しながら笑っていました。 そもそも、みんな「自分は普通」と思っているもの。 実は私 …

体調が悪いと機嫌も悪くなる方が多いです。 本人に自覚がない場合、周囲にとってはいい迷惑。(笑) 以前、勤めていた会社では不機嫌な上司のデスクに「お茶碗てんこ盛りの煮干し」を出した秘書さんがいました。 「なんだこれは？」と尋ねられた彼女、 「カルシウムが足りないとイライラするらしいですよっ(怒)」 室内に冷たい空気が流れ、私も言葉を無くした記憶があります。 こ …

今朝は世田谷観音の朝市に行ってきました。 お味噌を作るための生麹が目的でしたが、同じお店に好物の落花生が！(笑) お魚屋さんでさつま揚げ、お花屋さんでは珍しいシクラメン、その隣では冷凍ブルーベリーやお野菜などついで買い。 せっかくガス代を２０００円も節約したのに朝市の３０分でそれ以上使う。 昔はデパートに行っても目的のお店に一直線、それ以外目もくれずに出て来 …

最近ランニングが週一回だけになっています。 睡眠時間の確保と寒さのせいで早起きできないのが原因。 おかげで明らかに睡眠の質が落ちています。 明け方早くに目覚めるくらいならまだしも、夜中に二度、三度と目が覚めます。 エミやお福がいつの間にか入れ替わっているので深く眠ってはいるのですが、普通は眠りが中断することはありません。 体幹のトレーニングやスクワットはやっ …

知人のご夫妻が週末、三浦海岸へ行ったそうです。 私が強く勧めたからなのですが、ものすご～く・・・人！が多かったそうです、河津桜よりも。(涙) レストランはどれも行列、池も海もどこまでも続く人込み。 それもそのはず、先週末は河津桜の他にウインドサーフィンの大会と湘南国際マラソンまで行われていたのですから！ 我々の休みは火曜日、話題の所へ行ってもいつもそれなりに …

３/８はミモザの日＝女性の日だとか。 国連が決めた「国際女性デー」は１９０４年アメリカで女性労働者が婦人参政権を求めてデモを起こしたのがきっかけ。 イタリアではこの日、男性が女性にミモザを贈る習わしがあるそうです。 「Festa della Donna（女性の日）」 女性の自由と平等を掲げる日で、恋人、同僚、友人、親子関係なく女性をリスペクトし、大切にする日 …

映画「シェイプオブウオーター」を観ました。 アカデミー賞受賞作と聞いて今回選びましたが、そんなに？という感じです。 良い作品とは思いますが、私達きっと何かに気づいていないんでしょうね。 朝夕はちょっと寒くて、日中の日向はぽかぽか。 築地市場の買い物ついでに思い出深い有楽町の叙々苑遊玄亭でランチすることに。 何年ぶりかで席について出されたメニューを見て仰天！ …