温度も量も適当でいける♡
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実は甘酒は簡単に作れる。 米麹だけでも作れるが、コスパ優先で私はご飯も使う。 炊飯器に入るサイズの金ボウルに1合分のご飯と熱湯を混ぜてお粥状態に。 200gの米麹を袋から出さず手で潰して粉砕しておく。 60度位に冷めた金ボウルに米麹を入れてよく混ぜる。 熱すぎると麹が死滅するのでここだけ要注意。 保温にした炊飯器に湯を入れ、金ボウルを湯煎にかける。 炊飯器の …
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