筍の木の芽和えを作りました。 先日、八百屋さんで筍をつい大量購入。 下茹での煮汁に漬けておけば、かなり日持ちするとのこと。 しかし、万一傷んだら勿体ないので色々と挑戦。 炊き込みご飯、薄味の煮物、油揚げと甘辛煮、五目豆、大根や蒟蒻と炊合わせ、青椒肉絲、そしてこの木の芽和え。 ネットでレシピ見て初めて作った木の芽和えが一番ラクでした。 本物は白味噌を使うところ …

あんのんの下には四川屋台さんがあります。 たまに、ガラガラ、ガッシャーン！という音が聞こえます。 鍋など調理器具を派手に落っことすんでしょうね。 学生時代、喫茶店でバイト中のこと。 私はウオーターグラスを重ねたトレーを移動させました。 バランスの悪い棚に置いてしまい、何とグラス５０個全部を割りました。 それがなくては営業できなかったため、なんとお店はクローズ …

つらつらとブログを見返してみました。 私は猫と食べ物と花と着物の話題しかないのか？ 思わず苦笑してしまいました。 以前に比して自宅にいる時間が長くなり、専ら掃除三昧。 その次には買い込んだ食材を消費すべく、作り置きの常備菜作り。 合間に筋トレとウオーキングとストレッチ。 折角なのだから本を読もう！と思えども、すぐ眼が疲れてやめてしまう。 ラジオ英会話も放送時 …

あんのんは祝日関係なく火曜だけがお休みです。 今のところ、通常通り１０時から１９時のラストオーダーです。 普段から定期的に外階段やトイレ清掃、スリッパ消毒、プラズマクラスターの空気清浄機２台も常時稼働中。 最近は一人お帰り又は機会あるごと窓を開けて換気もしています。 私たち２人ともマスク着用、小まめな手洗いを励行。 おかげでハンドソープの消費が早いのなんの！ …

シンビジュームが咲いています。 元は３０年くらい前に頂いた鉢植え。 独身時代はほったらかしで１５年前お隣さんに押し付けて引越し。 すっかり忘れていたある時、その彼女から花が咲いたとの知らせにビックリ。 長らくきちんと世話をしてくれていたんですね。 その後、彼女が株分けした一部をまた私が面倒見ることに。 時々肥料を与え、たまに植え替えることを教わり、以来毎年桜 …

今日は火曜、あんのんの定休日です。 早朝、恒例の洗足池公園でラジオ体操。 朝食後に掃除と洗濯機３回と昼ご飯の支度して和服を着付け。 歩いていると知人にどこへお出けかと聞かれました。 八百屋さんとあんのんの雑用だけ、と答えると驚かれました。 植物のお世話など休日も関係ないですもんね。 途中出会った自営業の皆さん、頑張っておられました。 減収の方々も多く、普通に …

今年の桜は長持ちしていますね。 最近、日の出が早くなり猫たちも早起き。 お福が起こしてくれるのでラジオ体操は公園、の季節になりました。 ただ、毎日５：３０起きは辛いので、カーテンのない隣室との襖を閉め、寝室をなるべく暗めにしています。 今朝も６時に台所へ降りると、エミとお福もゾロゾロ。 炊飯器の早炊きをセットして素早く着替えて洗足池へ。 散りかけの桜も、ちょ …

昨日八百屋さんで生筍を買いました。 旬は短い、とは分かっていてもなかなか手が出ないもの。 先日頂いた手作りの筍入りちらし寿司が美味しくて、やっと重い腰を上げた私。 栗と同様、年一回はやっとかないと、っていうイベント？ ぬかと赤唐辛子を入れてグツグツ下茹でしたままひと晩放置。 今朝は５：３０にお福が起こしてくれました。(笑) 全部我流、筍の上部で炊き込みご飯、 …

築地在住の時、私は皇居ランナーでした。 早朝、自宅から銀座、日比谷を通り、桜田門辺りから皇居周囲をランニング。 時間や体力を見ながら、１周か２周して元来た道を戻るだけ。 桜の咲く今が、一年で一番ワクワク走れる季節でした。 まるで桜に応援されているようで、幸せな気分に包まれます。 リタイヤした時のためウエストポーチにタクシー代千円とスマホ。 幸いリタイヤはあり …

今夜は何を作ろうか？ サッと決まる時は良いが、迷う時も少なくない。 先日防災袋をチェックしたら、食品が期限切れ！ おかげで毎日古い非常食を消費するため実食中。 乾麺はうどんすきのうどん代わり、普通に美味しい。 お湯を入れるだけのレトルト五目飯は、イマイチ。 鯖缶、さんま缶は間違いない味。 井村屋のえいようかん（羊羹）は外箱に災害用伝言ダイヤルの利用法が書いて …