大学芋作ってみました
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今朝、大学芋を作ってみました。(右) 市販品(左)と比べると美味しそう感がなくて悔しいです。 今回は素揚げしたさつまいもに水あめと醤油で味付けして、黒ゴマをふってみました。 水あめをもっと足すべきなのか、醤油が足りないのか、砂糖も加えるべきなのか、皮は剥かなくちゃいけないだろうか・・・。 やっぱり我流でなく、きちんとレシピを見てやんなくちゃだめかしら。 面倒 …
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