今朝はホームベーカリーで初めてクイックブレッドを作ってみました。
材料は卵、牛乳、ヨーグルト、バター、強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、
砂糖、塩だけ。
材料を入れてから一時間弱で完成です。
牛乳を買っただけで他は家にあるものでできました。
食感はスコーンに似ています。
昨日作っておいたイチゴのジャムがちょうど合う感じ。
今度は天然酵母のパンにチャレンジしたいです。
とても簡単なので、これなら主人に作ってもらえる日が来るかも？(笑)