今朝、大学芋を作ってみました。（右）
市販品（左）と比べると美味しそう感がなくて悔しいです。
今回は素揚げしたさつまいもに水あめと醤油で味付けして、黒ゴマをふってみました。
水あめをもっと足すべきなのか、醤油が足りないのか、砂糖も加えるべきなのか、皮は剥かなくちゃいけないだろうか・・・。
やっぱり我流でなく、きちんとレシピを見てやんなくちゃだめかしら。
面倒くさがり屋ではありますが、食いしん坊なだけにそっちの勉強は熱心です。（笑）