庭に茗荷の芽が出て来た。
一年中スーパーで見かけるがうちで収穫するのは９月頃。
大きくなるとこの根元に筍状態で出来て来る。
こんなふうにできるものだとは苗を植えて初めて知った。
そもそも広島の実家では茗荷は見たことも食べたこともなかった。
大葉、生姜、焼き海苔、すり胡麻と共に醤油とごま油で和えるのがお気に入り。
早く大きくなあれ！