農家さんから聞いたお話。
お米は玄米、白米共に定価３０㎏９千円＋送料で販売している。
一方、米粉用のお米は３０㎏２千円で業者さんが買うらしい。
「私が買う製パン用の米粉は１㎏６００～８００円台ですよ」
「えええっ？そんなに高いんですか？」
製パン用良質の米粉は目を細かくするのが大変なのかもしれない。
とはいえ、この価格差は私もかなりショック。
自宅用精米粉機？ができたらお互いどれ程助かることか。
そしてネットで調べると半額位の米粉もあった、一体何が違う？。
更には自家製米粉の作り方まで発見！ちむどんどんする！！