たまに「グレーテルのかまど」のキャロットケーキを作る。
家にある材料をスプーンで混ぜ型に入れてトースターで４５分焼くだけ。
人参、米粉、油、卵、重曹、レーズン、クルミにシナモン、ナツメグ、クローブ。
パウンドケーキ型なので分量はほとんどが半分、卵は一個でいい。
以前クライアントさんに教えて頂いたのだが、本当に簡単で便利。
朝食後洗い物の後に作って今日と明日のおやつにした。
脂質と糖質を控えるためトッピングは省略、砂糖は規定の半量で充分。
スパイスも省略可能、でも美味しい！これ大好き！
