昨朝は一年ぶりに七草がゆを炊いた。
昔はご飯にお湯を入れてグツグツやっていたがどう違うのか？
一度食べ比べしてみたいと思いつつ、年に一度だからとお米から炊く。
圧力鍋を使っても３０分位、普通のご飯の方が早く炊けるのが不思議でならない。
「粥を待たすな客を待たせよ」的な言葉を信じ、毎年朝からハラハラ待つ。
しかも二人なら一合で良い米を、つい二合入れては余らせる。
ただ味が良いのは米農家さんのおかげ、本当に感謝である。