年末、夫に好きなおせち料理を聞いてみた。
「う～ん、くわいとゆり根かな」「ええっ！」
実は私、くわいとゆり根だけ子供の頃から大の苦手。
自慢ではないが、これまでの人生で一度も買ったことがない。
世の主婦は家族の為なら自分の食べないものも作るらしい。
というわけで、今回初めて二つの食材を調理した。
くわいは小さかったので煮物より揚げ焼きで塩を振ったらイケた。
ゆり根は薄味で軽～く火を通したら美味しかった。
思いもよらぬ形で苦手食材を克服、夫に感謝である。