先週？「あさイチ」で麹を使うレシピを観た。
茹でた小豆を少し冷まして麹と保温容器で発酵させるだけ。
たまたま２００ｇの小豆があったので３倍の熱湯から茹でる。
２００ｇの乾燥麴を砕き（本当はもっと細かく）茹でた小豆と混ぜる。
保温の炊飯器にお湯を入れ、小豆と麹を入れた金ボウルを湯煎にする。
朝ラップして出勤、夜帰宅すると砂糖不使用のデザート完成！
甘酒の小豆バージョン、当然美味しい。
「やると思った」と朝TVを観ていた夫は驚かなかった。(笑)