ご近所さんに生のディルを沢山頂いた。
畑を借りてるだけあって、色んな植物を育てるのがお上手。
プランターで栽培したディルが大きく育ち持て余しているとか。
ロシアレストランでケッパーと共に生サーモンにかけてた事しか知らない私。
人参の葉っぱによく似ていたので、とりあえず素揚げしてみた。
夫も実食。癖もなく美味、人参の葉との違いも分からない。(笑)
次に西洋料理に詳しい方から鮭とジャガイモのシチューを伝授された。
珍しいハーブのお陰で新しいお料理に挑戦、感謝である。