梅雨の真っ只中、お食事どうしていますか？
まだ猛暑ではないので我が家ではたまにお鍋もします。
脱ワンパターンを狙って先日はイワシのつみれ鍋に挑戦。
しかし、イワシをすり鉢で潰しきれず、つみれ団子が鍋の中でバラバラに。
皮を剥ぐか、しっかり叩いてからすり鉢に入れるべきだった？
一方、切った茄子の一部をくり抜き蒸し焼きにした茄子焼売は成功。
どちらもTVでチラ見したメニューですが、味は良かったです。
ゆで汁を食器洗い用にとっておく、余ったタレを別の料理で使う、など無い知恵を絞るので毎日がキャンプのよう。
暑くなるといかに室温を上げずに調理するかも考えます。
平野レミさんのように失敗しても懲りずに大胆に楽しみます。