今、生きていることに感謝
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夕べは主人の週に一度のアルコール解禁日。 白菜やキャベツが高いので、もやし、豆苗、頂き物の太ネギ、白滝、タラでキムチ鍋を作りました。 調味料はお酒と醤油とキムチだけで水は入れず、蒸し焼きにします。 沸騰後に入れたお豆腐が温まったら完成。 蓋を開けてから気づいたのですが、豆苗はお豆腐と一緒に最後に入れるべきでした。 何であれ、二月もほぼ終わり。 無事に過ごすこ …
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