義父の得意なカレーはバーモントカレー。 私は十年以上小麦粉ナシのカレー粉でサラサラのを作ってきましたが、市販のルウを使ったカレーもいいですね。 ルウを入れる前に味見させてもらったら、味付けする前の肉じゃがのよう。 とても丁寧にアクをとってあり、驚きました。 じゃが芋は男爵がお好みで、溶けない位に煮込む、そして食べる直前にルウを入れるというこだわり。 早く入れ …

GSでもらった氷水をボトルにストックした。 トイレを済ませLAに出発しようとすると、見たことないくらいチェーンがダラダラ。 慌ててレンチを借りてバイクのチェーンを締める。 何と、目盛りのないところまで締まってしまう。 これでLAまで行ける！礼を言って走り出そうとしたら今度はオイルランプが点いた。 引き返して、オイルキャップを開けるためのペンチを借りようとした …

私たちに双子が授かりました！ ってなことはありません。(笑) 先日、双子の赤ちゃん五ヵ月を連れたご夫妻が来院されました。 一人がグズってしまい、指圧中のお母さんは気になる様子。 主人がその子をおぶって指圧しているともう一人もグズり始めました。 私がもう一人をおんぶするとピタッと静かに。 時々、窒息していないかお互いの赤ちゃんの様子を見ながら指圧。 そのまま６ …

Mojave Desertではあまりの暑さに一枚も写真を撮らず。 ガソリンを入れたYuccaではゲータレードのライムを１ℓ買って一気に飲み干した。 Kingmanでチラッと着いた赤ランプが気になり、オイルを一本だけ買っておく。 この店のおじさんは感じ良かったが、おばさんの視線の冷たいこと！ 今思えば、私ちょっと汗臭かったのかも？ マックで食事、水をもらう。 …

「何十年も昔の記憶が色々と蘇るようになった」 最近、指圧中にそういうお話を続けて聞きました。 しかもネガティブな内容が多いようです。 突然どうして？不思議ですよね。 どんどん浮かぶ過去の過ち、私にもたっくさんあります。(笑) そんな時私は、相手や自分に対して心の中で詫びて忘れることにしています。 そもそも、そのことを相手は知らなかったり覚えていないかもしれま …

観光ヘリの舞うGrand Canyonを下った。 昨日、一昨日よりも暑い。 道はほとんど真っすぐ、温かい風だったのが今日は暑い風が吹く。 バイクで風を切っているのに汗が流れる。 トレーナーを脱いで荷物に結ぶ。 次のGSではジャンパーのファスナーを開けてボタンだけ、グローブも外す。 Needlesと Ludlow間９９，９mileを１２０~１５０㎞で飛ばしたた …

料理は愛情、食べる人が喜ぶと作る方は嬉しいもの。 しかし、私は塩分や糖分を控えた料理が下手です。 私自身塩分を控えて長く、味は二の次、それに慣れてしまいました。 サラダはドレッシング抜き、お寿司も醤油一滴、味噌汁や煮物は出汁を濃い目にとって常に調味料は最低限を意識。 たまに外食すると「味が濃いなあ～！」と思います。 ただ、そんな私もジャンクフードに手が出る時 …

７/２７月曜、朝６時キャンプ場のトイレで頭だけ洗う。 パックアップしているとバイクのおじいさんが話しかけてきた。 アラスカへ行って来たというと、驚いて歳を聞かれた。 私と一つ違いの娘さんがいるそうで、今度結婚することになったから今からそこへ向かうのだとか。 結婚という言葉に久々にナーバスになった。 君は結婚してるの？とも言われ言葉に詰まる。 ７時出発、Gra …

今夜の我が家はカレーライスの予定です。 義父が得意料理だというので作ってもらうことにしました。 朝食後の寒い中、買い出しに行ってくれたので夜が楽しみ！ 義父のカレーはみじん切りの玉ねぎを１時間炒めるとかでバーモントカレーのルウとリンゴを買って来ていました。 それ以外は人参とジャガイモと鶏肉を使うそうです。 私のカレーは水とルウを使わず、ワインとベジタブルスー …

バイクで走っていてもムーっとした風が当たる。 後で聞くと８５℉というから３０℃、でも車の排気ガスもあったからあそこはもっともっと暑かったはず。夜は４５℉（８℃）になるそうだ。 走りながら、ラスベガスに行くのは次回にしようと思った。 今夜のキャンプ地Cameronまでは暑くて渋滞でトロくて長かった。 ガソリンスタンド、コケないように緊張して入る。 もう一つのG …