先日あさイチで見たパセリ料理が美味しそうだった。 一品目はキャベツの代わりにパセリを使った餃子。 もう一つは茹でたパセリを豚バラ肉で巻いて甘辛に焼く「ステーキ」。 今回この「ステーキ」に挑戦。 パセリの葉を軽く茹で、しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉で巻いた。 TVではそれをフライパンで焼いて味付けするだけだったが、私は脂落としに先のゆで汁で肉の色が変わるまで丸ごと茹 …

  両親とお子さん二人のご一家が、たまに貸し切りご来院。 お父様は十数年前からのお付き合い。 あんのん開業後にご結婚、誕生したご長男は当院で初めてつかまり立ちした。 赤ん坊の頃は９０分の指圧中ずっと号泣の日もあったがもうすぐ３歳。 「アンパンマン！」と指差してたドラえもんのカレンダーを最近はちゃあんと「ドラえもん」と言うようになった。 昨年生まれた …

ある方が猫カフェに行った話を教えてくれた。 その店は入った瞬間臭くて「二度目はない」と思ったとのこと。 世の中には沢山の猫カフェがあるとか。 一時流行ったものの未だに残っているのなら楽しい所なのだろう。 本当にそこで飲食をできるようなお店ならいつか行ってみたい気もする。 だが「そんな暇があったら私に構って！」とお福に叱られそうだ。(笑)

私は春菊が好きではなかった。 夫の好物ゆえ特売を狙って時々買っていたら好きになった。 お鍋の最後に入れたり、茹でて胡麻和えにしたり。 茹で時間を短くすることで春菊は苦みをあまり感じずに済む。 葉と茎を分けて丁寧に洗うとほうれん草のようにとめどなく少量の土が出る。 それがなくなるまでしつこく何度も水を変えながら洗うのも楽しい。 自分の中にそんなキャラクターがあ …

今週火曜定休日は洗足池へ出かけた。 ボートはいくらか並んでいたが、総じて昔の１０分の一の人出。 満開の千鳥ヶ淵、桜は例年通りに申し分なく美しく咲いてくれた。 ただ我々の普段の行いが良くないせいか二月並みの寒さ。 北の丸公園では自作のお弁当をゆっくり味わうより早く動き出すことに気が急いた。 それでも父の大好きな千鳥ヶ淵へ、父の姉の着物でお花見できて幸せだった。 …

大昔、書道の先生が言った。 「１００点だ！と満足したらそれ以上上手くならない」 そんな心配は杞憂に終わるほど、全く思い通りにいかない。 中心線がねじれる、筆の運びが遅すぎ又は早すぎ、流れが途切れる、考えすぎ。 途中で間違え、続きをサラッと書いたのが一番豪快で良かったりする。 一枚百円の半切を無駄にしている、という贅沢。 今度こそ、という雑念が消えた時に会心の …

朝の洗足池、すぐそばに「アオサギ」。 当然ながら通り過ぎざまに飛んで行ったが、その大きさは迫力満点。 緑色の外来種、大型インコも飛び回って賑やかにおしゃべりしている。 一方、自宅向かいの軒先には今年も「ムクドリ」一家が巣を作って子育て中。 かなり近づいても逃げない彼らは植木につく虫を食べてくれる益鳥。 ギャーギャー鳴き声がうるさいのだけが難点。 声はすれども …

「明日は予定通り遊びに行っていいかな？」 昨日友人からのメッセージにビックリ！ 「桜が満開の火曜日に会おう」そういえばそんな約束をしたような？ 結局、弁当持参で千鳥ヶ淵で待ち合わせと決まった。 夕べのうちに米を洗いブロッコリーとスナップエンドウを塩ゆでにした。 何てこった！いつもより３０分遅いのに楽しみで寝付けない・・。 尚且つ、今朝は嬉しくて４時半に目が覚 …

師匠のアドバイスで多くの訂正点発見。 まず半切いっぱいに書くと床の間につかえるため半紙を２０㎝切るべし。 同様に表装のため上下も５～７，８cm空ける、かなり文字を小さくせねば。 左側に記名押印するためのスペースと印も必要。 押し入れから昔の篆刻セットを出すと、２㎝角の新しい石も発見。 だが師匠に３cm角が望ましいと言われ、また書道用品店へ走る。 今月中に書を …

今日都内は満開予報、朝の東工大は満開間近！ 通勤着をしだれ桜の羽織にしてみた。 書道の締め切りに篆刻の宿題、布団も干したく着物も着たい。 慌ただしいながらもやりたいことは全てやる、何という欲張り。 何とかなる、何とかなる、と呪文のように唱えつつあんのんへ。 お昼の大岡山の人出はなかなか・・・。 せっかくの桜、青空背景で撮影したい！