新玉ねぎの季節
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巨大な新玉ねぎがやって来た。 大き目な私の手がほとんど隠れる大きさ! スライスしてワカメを敷き、皮つき鰹のサクを炙りタタキにした。 グリルで焼きナス、長芋は短冊にして酢、醤油、味醂1:1:1に漬ける。 こんな簡単メニューで夕飯が済んだ。 さてまだ4分の3も残っている新玉ねぎ、次は何作ろう? 持ち主にお礼を伝えると、みじん切り&おかか醤油で丼にせよとのこと。 …
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