ある方の真似をして油揚げの袋煮を作った。 中身はすき焼き。卵以外の具材を生で入れてタレで煮たもの。 今回は牛肉、長ネギ、玉ねぎ、白滝、ウズラの茹で卵。 中身が分からないままかぶりつくとすき焼きが出て来るサプライズ。 見た目がイマイチでキレイに食べにくいが、皆で鍋をつつきにくいこのご時世にはちょうど良くて経済的。 「最後にウズラの卵が出て来て得した気分」と夫。 …

昨日は週に一度の定休日だった。 朝一で朝食に米粉パンを作り、定期健診、初ピラティス体験。 昼食に初めて失敗しなかったパスタソースでスパゲティを食べ(笑)、午後は夫と卓球して夕食に鮭のアラで南蛮漬けを作った。 鮭の揚げ方が足りず小骨が口に残ったのが残念。 しかし夜はバタンキュー（死語？）、今、薄っすら筋肉痛が心地よい。 出会いに感謝するばかりの一日だった。

北海道土産のお菓子をいただいた。 マルセイときたらバターサンドだが、これはバターケーキ！ 手に持っただけでバターを感じる。 自宅にはバターもマーガリンもない暮らし。 贅沢品に感じると言ったら古い人のようかしら？ ちなみに、くるみの入ったバージョンもある。 新商品開発ってスゴイ。

頂き物の硯、本来は美術品らしい。 一部欠けてるし飾るという興味も場所もないのでこれで墨をすっている。 もし長く続けると石が摩耗して窪みが出来るが、そこまで続くかどうか。 念のため、あまり力まず優しくすっている。 質の高いものを仕舞わず出して大切に使う、という意味で和装に似ている。 初めて紬を身に纏った時の心地良さを思い出した。 大切に取り扱い、感謝して使わせ …

最近は基本的に浴衣で通勤している。 これは町内在住の徒歩通勤ゆえ可能なこと。 草履と違って下駄は地面が少々濡れていても平気。 ただ、口紅をつけないと顔色が悪く見える。 暑くてもマスクをつけて誤魔化すか悩むところ。 何しろ浴衣は着付けが早くてラク。 お太鼓９分、半幅帯５分、浴衣は３分かからない。 真夏も着るかどうかは暑さ次第・・・。

独身時代に「三食全部外食」を試したことがある。 最初は良かったが、だんだん飽きて一か月でギブアップ。 秋刀魚を買って焼いたら１００円で済むのに定食は千円！ バイト先の飲食店では賄いを食べていたが、自炊も楽しかった。 節約を兼ねて作るのは学生時代からさほど苦にならず。 「よく美味しそうな香りがしてますね」 アパートの隣人から言われたのも励みになり嬉しかった。 …

新玉ねぎはベランダに吊るしている。 風通しの良い軒下で、と農家の娘である母のアドバイスから。 ひねの玉ねぎ、じゃが芋は暗い段ボールに入れても今は発芽するから冷蔵庫。 八百屋さんはスーパーより高い代わりに保存法、調理法など教えてくれる。 お陰でこの十年、随分色んなことを勉強させてもらった。 一生ものの教えに感謝している。

これは柑橘の種が発芽したもの。 八朔、夏ミカン、甘夏のどれか分からない(笑) 一時期、柑橘にハマって毎日食べ続けた時に植えた。 最初はサンドイッチの透明プラスチック容器にキッチンペーパーを敷いて種を置き、水たっぷりで日当たりの良い室内放置。 一部カビが生えたけど、まさかこんなに発芽するとは。 農家出身の母によると、種から育てるより接ぎ木した方が丈夫だとか。 …

ニラと卵炒めを作った。 夫は甘めが好きだが、少しだけお塩も振った。 味見すると、ん？しょっぱい？そんなハズないけど・・。 もう一度味見。やっぱり凄くショッパイ！！ ワタシ、砂糖と塩を間違えたらしい。ショック～！ 無い頭で考えた結果、①焼き飯に混ぜる②汁物に入れる③炒め物に混ぜる。 三分割してその全部実行して何とか消費した。 「塩と砂糖を間違えるのだけは、やっ …

紫陽花の挿し木は今まだこんな感じ。 葉の付け根から新芽が成長するのを待っている。 クイズ番組で「紫陽花は西日が嫌い」と知り、置き場に注意。 暑くなってきたから水枯れにも気を使う。 ただ、借家の宿命として、鉢植えを増やし過ぎても問題。 上手く育って欲しいが嫁ぎ先が見つからないと困る、悩ましい。 来て嬉しい、帰って嬉しい孫のよう(笑)