今日はお餅つき!
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今日は実家でお餅つきです。 昔は杵と臼でやっていましたが、数十年前から餅つき機になりました。 5キロの餅米を2晩浸水させ、半分は白い丸餅、残り半分は炒った黒豆とピーナツを混ぜた豆餅にします。 豆餅は長い塊に延ばし冷めたら切って完成。 つきたての熱いお餅をちぎる役目は祖母から母、母から私に引き継がれています。 火傷しそうなくらいにアツアツですが、子供の頃から見 …
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