キャベツが特売になっていた。 自宅冷蔵庫には既に丸１個キャベツがあるが、これは買いだ！ 鶏挽肉を１Ｐ買って生姜、セロリ、人参のみじんとガラスープを混ぜる。 その間、キャベツを丸ごと熱湯で下茹でして葉を一枚ずつ剥がす。 軸や分厚い部位はみじん切りにして具材に混ぜて葉で包んでゆく。 それらをオーサワベジタブルスープの素２袋で煮込んで完成。 ケチャップをつけたり、 …

書道の先生の勧めで昨年から仮名を始めた。 だが墨をするのが面倒臭くてエンジンがかからない。 「お休みしても良いですが、決して止めないで続けてね」 その言葉に甘えて、随分サボってしまった。 英語学習同様、続けると得るものがあるが、数か月サボると元の木阿弥。 四月からの大河「光る君」で素晴らしい仮名を見るたび、焦り、思い出す。 追い込まれてやっと墨をする。書き始 …

最近、日に日に庭の茗荷が育ってきた。 友人持参の株を植えて数年、必ず毎年茗荷を収穫している。 昨年はその友人もビックリの超特大サイズの茗荷が獲れた。 収穫し洗って保管している冷蔵庫内で花を咲かせるほどフレッシュ！ ご近所の外猫さんの天然肥料のお陰かもしれない。 年々増える収穫量、今年も増えるのかな？

ラジオ番組でプッチーニのレクチャーを聴いた。 では「蝶々夫人」をお聴きください、って言われてもそんなの知らないよ。 と、思ったら流れて来たのは聞き覚えがあるどころか大好きなオペラだった。 映画や本でも監督、俳優、タイトルや著者の名前を覚えられない。 芸術なんて自分から最も遠い存在なのだけど、オペラはいつ聴いてもうっとりする。 マリアカラスを日比谷の映画館で聴 …

古いネガフィルムが２本分出て来た。 写真好きな方に照明を借りてレンズで覗くも何だかよく見えない。 紙焼きすると一枚６０円、面倒なのでＣＤに焼いていただいた。 雪山登山、上京した友人、両親との台湾旅行、一人旅のインド。 下手なくせにマニュアル一眼レフカメラだったのでヒドイ写真が多い。 アメリカツーリングの時なんてポジフィルムだったから見るに堪えない。 引越しを …

近所におにぎり屋さんができるらしい。 何年か前にも大岡山におにぎり屋さんができたが、すぐ無くなった。 昔、おにぎりは一つ百円、というイメージだったが、今は倍以上? デコレーションとか豪華食材とかお寿司みたいなのが世の流行り？ 基本的に何でも自分で作ることを楽しみとするが、新しいお店は嬉しい。 忙しいママさんや一人暮らしの方、薬科大と合併する東工大生も助かる。 …

  歌に引っ張られ、チラ見でプロジェクトX。3.11で被災した三陸鉄道、六年のところを三年で復旧させた方々の話。赤字路線,これを機に廃線、もあった中、反対をはねつけ早急に実現させたリーダー。彼は、廃線になった町は一気に過疎化が進むことを恐れた。日本においての鉄道は人の血管のようだ、と私は思った。廃線の話などいくらでもあるし、それも時代でやむ無しだろう。だが、 …

庭の枇杷の木が育っている。 最初、食べ終わった枇杷の種を植木鉢に植えたが鳴かず飛ばず。 え～い、もう結構！と鉢をひっくり返して忘れていたら地植えで成長。 ご近所さんに迷惑が及ばぬよう剪定したが、そろそろノコギリが必要。 約５年で背は伸びたが、今のところ実がなる様子はない。 ちなみに、同様の経緯でアボカドも育ってきている。 お福と枇杷とアボカドのためにもこの借 …

今年もシンビジュームが咲いてくれた。 大昔、誕生日か何かのお祝いで頂くも、長らく葉っぱだけに。 そうこうするうち、鉢はアパート隣人に押し付けて私はお引越し。 数年後、その隣人がシンビジュームが咲いてるよと連絡をくれた。 面倒を見続け株分けまでして開花したシンビジュームが再び私の元へ。 なんと見事な花が咲くのだろう？と正直目を見張った。 彼女は一部を北海道へ持 …

大昔、マクロビオティックにハマった。 元はと言えば、当時流行ったサイババに会いにインドへ行ったのがきっかけ。 せっかく同じ時代に生まれたのだからと二度目のインド一人旅。 結果として直接会えたのはマザーテレサさんだったが、サイババのアシュラムでの菜食が素晴らしかった。 世界中から集まったボランティアが腕を振るう手料理の美味しいことと言ったら！ 帰国しても肉魚卵 …